山慈姑是非常有营养的珍贵药材，经常吃山慈姑是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用山慈姑呢，食用山慈姑对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些山慈姑的专业知识才能回答这些问题。
【别名】
金灯（《本草拾遗》），鹿蹄草（《经验方》），山茨菰（《百一选方》），山茨菇（《滇南本草》），朱姑、鬼灯檠（《纲目》），毛姑（《本草从新》），毛慈姑（《药材资料汇编》），泥冰子（《中药材手册》），处姑、白地栗、白毛姑（《药材学》）。
【来源】
为兰科植物
杜鹃兰、独蒜兰
等的
假球茎
。5～6月挖职假球茎；除去茎叶、须根，洗净，晒干。
【原形态】
①杜鹃兰
【性状】
①杜鹃兰的干燥假球茎呈圆球状尖圆形或稍扁平，直径1～2厘米。外表棕褐色或灰棕色，有细小皱折。顶端有一圆形的蒂迹；底郎凹陷处有须根，须根长约1～3厘米，粗1～2毫米；腰部有下凹或突起的环节，俗称"腰带"。假球茎周围被有或疏或密的金黄色丝状毛须及黑色细须。或已将须根及外皮均除去。质坚实，内心黄白色或乌黑色，粗糙。味淡，微香，遇水有粘性。以个大、饱满、断面黄白色、质坚实者为佳。
【炮制】
除尽须根，洗净，清水浸泡2～4小时，取出润透，切片，晒干。捣碎用亦可。
【性味】
甘微辛，寒。
【归经】
入肝、脾经。
【功能主治】
消肿，散结，化痰，解毒。治痈疽疔肿，瘰疬，喉痹肿痛，蛇、虫、狂犬伤。
【用法用量】
内服：煎汤，1～2钱；磨汁或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。
【注意】
正虚体弱患者慎服。
【附方】
①治痈疽恶疮，汤、火、蛇、虫、犬、兽所伤，时行瘟疫，山岚瘴气，喉闭喉风，久病劳瘵；解菌蕈菰子、砒石毒药，死牛、马、河豚鱼毒：文蛤（捶破，洗，焙，末）三两，山慈姑（去皮净，末）二两，麝香（另研）三分，千金子（去壳，研，去油取霜）一两，红牙大戟（去芦，焙干，末）一两半。用糯米煮浓次为丸，分为四十粒。每服一粒，用井花水或薄荷汤磨服，利一、二次，用粥止之。（《外科精要》玉枢丹，即《百一选方》解毒万病丸）
【摘录】
《*辞典》
对于山慈姑的药用价值大家应该都了解了吧，在平时食用的时候也能够更有针对性了，更合理的用药才能够更好的治疗一些常见的疾病。
【别名】
金灯（《本草拾遗》），鹿蹄草（《经验方》），山茨菰（《百一选方》），山茨菇（《滇南本草》），朱姑、鬼灯檠（《纲目》），毛姑（《本草从新》），毛慈姑（《药材资料汇编》），泥冰子（《中药材手册》），处姑、白地栗、白毛姑（《药材学》）。
【来源】
为兰科植物
杜鹃兰、独蒜兰
等的
假球茎
。5～6月挖职假球茎；除去茎叶、须根，洗净，晒干。
【原形态】
①杜鹃兰
【性状】
①杜鹃兰的干燥假球茎呈圆球状尖圆形或稍扁平，直径1～2厘米。外表棕褐色或灰棕色，有细小皱折。顶端有一圆形的蒂迹；底郎凹陷处有须根，须根长约1～3厘米，粗1～2毫米；腰部有下凹或突起的环节，俗称"腰带"。假球茎周围被有或疏或密的金黄色丝状毛须及黑色细须。或已将须根及外皮均除去。质坚实，内心黄白色或乌黑色，粗糙。味淡，微香，遇水有粘性。以个大、饱满、断面黄白色、质坚实者为佳。
【炮制】
除尽须根，洗净，清水浸泡2～4小时，取出润透，切片，晒干。捣碎用亦可。
【性味】
甘微辛，寒。
【归经】
入肝、脾经。
【功能主治】
消肿，散结，化痰，解毒。治痈疽疔肿，瘰疬，喉痹肿痛，蛇、虫、狂犬伤。
【用法用量】
内服：煎汤，1～2钱；磨汁或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。
【注意】
正虚体弱患者慎服。
【附方】
①治痈疽恶疮，汤、火、蛇、虫、犬、兽所伤，时行瘟疫，山岚瘴气，喉闭喉风，久病劳瘵；解菌蕈菰子、砒石毒药，死牛、马、河豚鱼毒：文蛤（捶破，洗，焙，末）三两，山慈姑（去皮净，末）二两，麝香（另研）三分，千金子（去壳，研，去油取霜）一两，红牙大戟（去芦，焙干，末）一两半。用糯米煮浓次为丸，分为四十粒。每服一粒，用井花水或薄荷汤磨服，利一、二次，用粥止之。（《外科精要》玉枢丹，即《百一选方》解毒万病丸）
【摘录】
《*辞典》
对于山慈姑的药用价值大家应该都了解了吧，在平时食用的时候也能够更有针对性了，更合理的用药才能够更好的治疗一些常见的疾病。