产后营养餐是非常重要的，因为产妇在这个期间比较要加强对营养的摄入，但是适当的营养就可以，所以不能吃太补的东西，有可能会导致营养过剩的问题，这样是不利于产妇的身体健康的，而且对婴儿也造成一定的影响，所以应当适量摄入营养素，让营养餐能够调解肠胃快速蠕动，提高产妇的营养健康。
鱼皮水芹卷材料黑鱼250克,胡萝卜50克,白萝卜50克,水芹菜50克,盐1克,白砂糖5克,香油2滴,酱油、醋各适量。
做法:
1黑鱼皮洗净,放在滚水中烫一下,再用冷水冲洗。
2水芹去叶,撕去老茎,切成4厘米长的段。
3胡萝卜和白萝卜洗净,切丝。
4萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水(15克)、酱油、香油、醋腌渍片刻。
5.摊开一张鱼皮,整齐地摆上馅料,然后紧紧地卷起来,装盘即可。
营养小提示:黑鱼是产后增强体力很好的补品,水芹是富含维生素和纤维素的健康蔬菜,并含有丰富的钙、铁、钾,有利于预防产后贫血。
蟹肉粥材料:螃蟹150克,粳米50克,姜3克,醋克,酱油克。
做法:
1.取出蟹肉和蟹黄。
2.将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮。
3.加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,煮熟即可。
营养小提示:螃蟹含有丰富的蛋白质和微量营养素,对身体有很好的滋补作用。
西红柿酿肉材料:西红柿3个,青菜200克,葱、姜、淀粉各适量。
做法:
1将西红柿洗净,去蒂,挖出西红柿汁和瓤(留在一边备用)。
2将猪肉剁成肉末,再把肉末和适量姜汁、葱花和少量的水搅*匀,装入西红柿中,放在锅中蒸约10分钟拿出。
3将青菜洗净,切成小段,锅内放油烧热后,将青菜段放入,加入挖出的西红柿汁和瓤,炒熟后,倒入盘底铺平,再将蒸好的西红柿放在青菜上即可。
营养小提示:西红柿具有滋阴养血,健脾益气,强心安神,温中润便等功效。
三黑鱼汤材料黑豆50克,黑芝麻15克,黑枣5个,陈皮1片,鲶鱼500克。
做法:
1.将鲶鱼去除内脏、鱼鳃等,洗净后放入砂锅内。
2.加入黑豆、黑芝麻、黑枣、陈皮,用大火烧开,再用文火熬2小时即可。
营养小提示:黑豆具有养血补虚的功效,鲶鱼能够补血、滋肾、调中、兴阳。
以上是我们对于产后营养餐的做法的介绍，产后的食谱是非常重要的，因为如果咋这段时间营养不良的话，那么将会影响到以后产妇的身体状况，所以这就需要家人更加细细呵护与照顾了。我们推荐的营养餐对于产妇营养所需是很满足的。