我们每天的生活自然少不了食物，因为我们人体机能的运转，完全要依靠食物给我们补充大量的能量和营养。懂得健康饮食的人经常会在家中厨房储备很多必须的食物，而不懂得健康饮食的人往往却忽略了这一点。据营养专家称，有的食物是家中厨房必备的，可以随时随地拿出来用，不论是作为配菜还是作为主菜，多吃一些总是对我们身体健康有好处的。那么，家中厨房必备的食物有哪些呢？
1．初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议，初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。注意：炒菜和油炸最好别用橄榄油，否则高温会破坏橄榄油的保健作用。
2．脱脂酸奶。虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。美国宾夕法尼亚州营养专家梅丽莎·维克泽莱克表示，脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。
3．蜂蜜。美国营养师珍娜·布拉多克博士表示，蜂蜜保质期长达多年，是“多功能甜味剂”，还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。
4．豆类。豆类存储方便，还富含蛋白质和膳食纤维素。营养专家吉娜·霍莫尔克表示，鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。
5．鸡蛋。维克泽莱克表示，早餐最好吃一个鸡蛋，吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。
6．海盐。海盐的矿物质含量比普通食盐更高。
7．番茄酱。番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
8．香蕉。香蕉经济实用，全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。
9．黑巧克力。黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时，黑巧克力能帮你迅速恢复状态。
10．大蒜。大蒜是最为常见的便捷调味品，不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。
11．冻虾。4只大虾含大量蛋白质，热量30千卡，几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻，烹调食用更方便。
12．芥末。诺维特表示，调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
相信每一个家庭中都会有一种食物，不论他懂得健康饮食也好还是不懂得健康饮食也好，这种食物都是会被人们储存在厨房里的。这个食物就是香醋，我们可不要认为醋只是能给我们增加酸的味道，也不是吃饺子才能用的上的食物。要知道，平时多吃一些醋，不但可以让我们的血管得到扩张，让阻塞的血液流通得到良好的改善，并且还有益于我们的心脏健康，所以说，醋也是厨房必备食物之一。
1．初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议，初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。注意：炒菜和油炸最好别用橄榄油，否则高温会破坏橄榄油的保健作用。
2．脱脂酸奶。虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。美国宾夕法尼亚州营养专家梅丽莎·维克泽莱克表示，脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。
3．蜂蜜。美国营养师珍娜·布拉多克博士表示，蜂蜜保质期长达多年，是“多功能甜味剂”，还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。
4．豆类。豆类存储方便，还富含蛋白质和膳食纤维素。营养专家吉娜·霍莫尔克表示，鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。
5．鸡蛋。维克泽莱克表示，早餐最好吃一个鸡蛋，吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。
6．海盐。海盐的矿物质含量比普通食盐更高。
7．番茄酱。番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
8．香蕉。香蕉经济实用，全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。
9．黑巧克力。黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时，黑巧克力能帮你迅速恢复状态。
10．大蒜。大蒜是最为常见的便捷调味品，不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。
11．冻虾。4只大虾含大量蛋白质，热量30千卡，几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻，烹调食用更方便。
12．芥末。诺维特表示，调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
相信每一个家庭中都会有一种食物，不论他懂得健康饮食也好还是不懂得健康饮食也好，这种食物都是会被人们储存在厨房里的。这个食物就是香醋，我们可不要认为醋只是能给我们增加酸的味道，也不是吃饺子才能用的上的食物。要知道，平时多吃一些醋，不但可以让我们的血管得到扩张，让阻塞的血液流通得到良好的改善，并且还有益于我们的心脏健康，所以说，醋也是厨房必备食物之一。