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鹿茸酒应该如何泡制
2020年07月02日
鹿茸,就是雄鹿没有长成硬骨时的嫩角。鹿茸是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,适合治虚弱、神经衰弱等疗效,为常用中药。
鹿茸泡酒方法有很多种,可以说因人而异,因配方的不同而不同。但是,不同的鹿茸泡酒方法中也有一些共性的做法。首先,鹿茸一般不能直接用来泡酒,否则可能会导致肠道疾病,一般都现将鹿茸上面的绒毛用刀刮掉,然后用火烤干,再用来泡酒;其次,一般都会将整根鹿茸切片,用鹿茸片泡酒,这是因为鹿茸十分贵重,且效力猛烈,没有必要使用一整根鹿茸来泡酒,同时,鹿茸切片也更有利营养成分的析出;最后,由于鹿茸比较致密,所以一般使用鹿茸泡酒的时间都会比较长。
1泡酒一定要选用真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最关键的一步
2度数,泡制药酒一般采用酒精量在50~60度优质纯粮食酒最佳
3不易选择塑料桶装酒,一定要选择陶坛和玻璃瓶装酒。
人参鹿茸酒的泡制方法【所属菜系】药膳偏方【特点】每晚睡前饮20~50ml,本药酒渐补下元,生精益血,壮阳健骨,最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。【原料】人参30g,鹿茸10g,上等白酒1500ml,冰糖50g。【制作过程】将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。
由此得知,咱们鹿茸酒的泡制方法繁多,不能统一来看,想要什么功效就该如何泡制,因为鹿茸特别贵重,所以大家在泡制的时候一定要多多了解相关知识,以防浪费药材才是。
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