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生地的食用方法是什么
2020年07月02日
由于一些特殊的经历,鲁迅先生对中医有着很大的偏见,这其中也有中药的原因,例如,他在《父亲的病》中所透露的,中医开的药方有“原配的蟋蟀一对”、“平地木十株”等,蟋蟀都知道,平地木恐怕没多少人知道,由于他父亲的病没治好,他最终得出“中医是有意无意的欺骗”的结论。其实,中药的确是五花八门的,很多不为大众所知,这里介绍一味----生地,着重介绍生地的食用方法。
甘蔗生地茶
 功效:清热养阴,或热病伤阴者可饮。
 材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。
 做法:将甘蔗切成小块,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶饮用,可加冰糖。
生地龙骨冬瓜汤
 材料:冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量。
 做法:
   1、生地,麦冬各25G。
   2、龙骨250G洗净。
   3、龙骨焯下过血水。
   4、生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。
   5、冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时。
   6、加少量盐。
梨子生地茶
 功效:养阴生津,清热,外感热病口烦渴、咳嗽。
 材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。
 做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
 海带生地汤
 功效:此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。
 材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。
枸杞生地酒
 功效:补益肝肾,明目。适用于视力减退,视物模糊。
 材料:枸杞子250克,生地300克,陈年黄酒1500毫升。
 做法:将枸杞、生地共捣碎,置于干净瓶中,用黄酒密封浸泡15天,过滤去渣即可。
 用法:每日早晚各1次,每次空腹饮10~20毫升。
生地茶
 功能:滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。
 材料:生地10g、绿茶3g。
 做法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。
 来源:传统药茶方。
生地枸杞蜜
 功效:可用于肝血不足、肝火偏旺的头晕目眩,月经不调引起的贫血以及化疗、放疗后的贫血等症的 辅助食疗。腹胀,便溏者忌服。
 材料:鲜生地、鲜枸杞各1千克,蜂蜜100克。
 做法:将鲜生地、鲜枸杞加适量水榨取汁,或加水煎汁去渣浓缩,再在榨汁或浓缩液中加入蜂蜜同煎至稀饴糖状即成。
 用法:每天早晚空腹服用10—15克,用黄酒或白开水调服。
  以上就是生地的食用方法,尽管以前不太熟悉,相信食用的多了就熟悉起来了,生地也就变成了“熟地”。顺便说一句,还真有熟地这味中药,它和生地简直就是一奶同胞,感兴趣的朋友也可以自己了解一下。生地的食用方法还有很多,有机会再慢慢介绍。
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