民间有俗语称：“早晨的苹果是金，中午的是银，下午的是铜，晚上得是铅。”从这句俗语中我们不难看出，对吃苹果时间的把握很重要。所以说，晚上吃苹果相当于“毒”。因为晚上八点以后吃东西的话，会造成胃的负担加重，导致消化不良。
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。
荷兰医学家研究，805名65～84岁男性受试者，每天吃1～2个苹果，心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9克纤维素，苹果中的可溶性纤维———果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低16％。芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少肺癌的危险性。他们指出，苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是降低肺癌发病率的主要原因。苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
一般来说，苹果中的含钙量比一般水果要多。所以多吃苹果有助于代谢掉体内多余盐分，有利于身体健康。另外，苹果酸可代谢热量，因而可防止下半身肥胖。苹果的营养是没的说，但是千万要记住：好东西如果吃错时间的话同样会变成“毒”哦。
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。
荷兰医学家研究，805名65～84岁男性受试者，每天吃1～2个苹果，心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9克纤维素，苹果中的可溶性纤维———果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低16％。芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少肺癌的危险性。他们指出，苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是降低肺癌发病率的主要原因。苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
一般来说，苹果中的含钙量比一般水果要多。所以多吃苹果有助于代谢掉体内多余盐分，有利于身体健康。另外，苹果酸可代谢热量，因而可防止下半身肥胖。苹果的营养是没的说，但是千万要记住：好东西如果吃错时间的话同样会变成“毒”哦。