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解辣的方法有哪些
2020年07月02日
很多朋友常常会被辣椒辣到,对于这些朋友来说,了解解辣的方法是很有必要的,那么怎么解辣呢?解辣的方法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍解辣的方法有哪些的相关内容,仅供大家参考。想要了解解辣的方法有哪些的朋友可以来看看哦!下面请大家看详细的介绍。
1、以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的“辣子”,最快及即时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。
2、喝奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似,可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用,并缓和感觉神经的受刺激程度。
3、吃醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4、啤酒
当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
如果是辣到手的话,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。也可以用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。当然啦!用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
以上就是关于解辣的方法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,再也不怕被辣椒辣到了。对于正在被辣椒辣到的朋友来说,不妨试一下上面介绍的解辣方法哦!都是非常有效的呢!当然啦,关于解辣的方法除了上面介绍的之外,还有很多,在此就不多加介绍了。
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