山药是人们在饮食之中常见的一种食材,这种食物对人们有很大的好处,对一些患有高血压的人来说更是一件十分有益的食物。但是,山药是一种很难处理的食物,尤其是对山药皮的处理常常会让很多人感到苦恼。这是什么原因呢?主要是由于,很多人在削完山药之后会发现自己的手会感到十分的瘙痒。那么削完山药感到手痒该怎么办呢?
原因:黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒,
解决:
如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!(原因:酸碱中和)也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一,山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二:(针对芋头)剥皮可以轻松简单,而且不会把手弄得痒痒的!方法很简单:
准备一锅滚水,把山药的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!
喜欢吃山药的人们还需要多加注意哦!好好学习这些小常识会让你减少在处理蔬菜的时候所受到的痛苦。尤其是对于山药这种营养价值高而且又很美味的食物来说,多加注意细节,既可以享受美食,还能够免受身体的伤害,何乐而不为呢!
原因:黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒,
解决:
如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!(原因:酸碱中和)也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一,山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二:(针对芋头)剥皮可以轻松简单,而且不会把手弄得痒痒的!方法很简单:
准备一锅滚水,把山药的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!
喜欢吃山药的人们还需要多加注意哦!好好学习这些小常识会让你减少在处理蔬菜的时候所受到的痛苦。尤其是对于山药这种营养价值高而且又很美味的食物来说,多加注意细节,既可以享受美食,还能够免受身体的伤害,何乐而不为呢!