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淀粉酶偏高原因
2020年07月02日
说起淀粉酶的相关知识你能自带多少了,当身边有人淀粉酶偏高时你能回答出造成淀粉酶偏高的原因吗,你又知道淀粉酶有哪几种类型的了,其实关于淀粉酶的知识有很多,像是我们常见到的尿淀粉酶,胰素淀粉酶,胃淀粉酶,口腔淀粉酶等等,让我们一起来了解一下造成淀粉酶超高的原因吧。
 一、什么是淀粉酶
 淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。
 二、淀粉酶升高原因
 最多见于急性胰腺炎,是急性胰腺炎的重要诊断指标之一,在发病后6~12h活性开始升高,24h达峰值,48小时开始下降,3~5天后恢复正常。淀粉酶活性升高的程度虽然并不一定和胰腺损伤程度相关,但其升高的程度越大,患急性胰腺炎的可能性也越大,因此虽然还都用淀粉酶作为急性胰腺炎诊断的首选指标,但其特异性和灵敏度都还不够高。当怀疑急性胰腺炎时,应对患者血清和尿淀粉酶活性连续作动态观察,还可结合临床情况及其他试验,如胰脂肪酶、胰蛋白酶等测定共同分析,作出诊断。
 三、淀粉酶的作用
  淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶(EC3.2.1.1.)与β-淀粉酶(EC3.2.1.2.)。(1)α-淀粉酶广泛分布于动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子,既作用于直链淀粉,亦作用于支链淀粉,无差别地切断α-1,4-链。因此,其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失,最终产物在分解直链淀粉时以麦芽糖为主,此外,还有麦芽三糖及少量葡萄糖。
  只有了解了淀粉酶的相关知识,才知道淀粉酶偏高的时候要怎么治疗和护理,其实淀粉酶偏高不算是什么疾病,患者只需要注意一下自己平时的饮食,改变自己不良的生活习惯,慢慢的淀粉酶值就会恢复到正常值的范围,不会影响平时的学习和生活。
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