华宇健康
核桃阿胶膏的做法是什么
2020年07月02日
核桃,自古以来都是一个比较常见的食材。不仅仅有可以干吃的核桃。而且还可以做核桃炒虾仁。不仅仅核桃适合年轻人吃,而且很适合学生吃去补脑的食物的了。而阿胶是一种对于女人而言,不会觉得陌生的东西。一个甄嬛传,里面就有反反复复的东阿阿胶的了。那么到底核桃阿胶膏的做法是什么?
古代做法
古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。
制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。
现代做法
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均
匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。就将
上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了
余料利用
做完固元膏后还有配料余下,为免配料放的时间长,干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊,再加窝蛋作早餐,一家五口吃,乐融融。
1、先将黑芝麻、核桃分开洗净,再炒一下。
2、然后加奶,加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌,一分钟不用,马上变糊。
3、焖烧锅放水,加冰糖,放麦片,先煮热,一分钟不用,把冰糖融化。
4、倒入奶糊,煮的同时,洗鸡蛋。
5、放鸡蛋,等水沸腾,加盖,取出,放入焖烧锅。
6、约十分钟,使鸡蛋熟透了,就可以取出来吃了。
核桃阿胶膏的做法其实也是很简单的了。如果要让比较好的味道的话,其实可以进一步使用焖烧锅去煮。而且往往是一个不会煮干水的好处。但是一次性的话,不啊哟吃太多的核桃阿胶膏。不然会引起上火的哦。
相关推荐
阿胶膏的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 阿胶膏属于我们常见的一种中医处方,其实对于阿胶膏的做法,我们必须要加以了解才行的,此时可以将中药再三
阿胶食疗方 芝麻核桃阿胶膏适腰酸怕冷者
樊华 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲
[回答] 阿胶具有补血止血、滋阴润肺、强筋健骨之功效,是备受人们青睐的冬季滋补佳品。现介绍三款阿胶食疗方,以飨
孕妇核桃粥的做法是什么?
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 核桃是现在比较常见,也是营养比较丰富的一种食物,核桃是所有人都可以吃的一种食物,核桃对怀孕的人来说是
阿胶膏配方比例是什么?
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 阿胶膏是补血补气的好东西,尤其是对于女性来说,经常食用阿胶膏的话,对于身体健康的好处是很多的,大多数
阿胶膏配方比例是什么?
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 阿胶膏是补血补气的好东西,尤其是对于女性来说,经常食用阿胶膏的话,对于身体健康的好处是很多的,大多数
阿胶补血膏(东阿阿胶)的说明书
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 中医讲究的养生就有关于补益安神的介绍,补益安神是保证人们身体健康的前提条件,但是如果个人达不到这种要
阿胶三宝膏(东阿阿胶)的说明书
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 补益安神是一种非常好的养生方式,对于大多数工作操劳并且压力大的人群来说,补益安神是一种急需。目前许多
​手工阿胶糕的做法
樊华 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲
[回答] 阿胶我们大家都知道的一个补品,对人的的身体还是有一定的功效的,有具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。主
阿胶膏的正确食用方法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 阿胶糕由于其本身营养价值较高。而且对于广大女性具有较多功效,因此当前市面上需求量较大。这导致出现了多
清宫阿胶膏功效
余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 阿胶作为一种传统的保健品,不仅可以直接食用,也可以通过与其他的药材相配合而得到一系列的保健品,清宫阿
已经到底了