现在人们都过上了不愁吃，不愁穿的小康生活，并且在饮食材料上，更注重它的味道。很多的大人孩子喜欢吃肉食，鸡蛋，这些含有胆固醇较高的食材。并且几乎每天都吃了很多，那么身体里的胆固醇的含量也在直线上升。胆固醇的含量超过一定的量就会影响我们的身体健康。那么如果已经是高胆固醇了，在饮食上应该注意什么呢？
造成胆固醇过高的病因多种多样，有原发性和继发性，原发性是由于脂质和脂蛋白先天性缺陷。继发性是指饮食性胆固醇过高，疾病及药物引起，饮食饱和脂肪酸高，体重增加和肥胖，年龄增长效应等多方面造成。高胆固醇血症是心脑血管病的温床，是潜伏的健康杀手。
而血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）增高是动脉粥样硬化和冠心病的罪魁祸首。但是高胆固醇血症本身多无明显自觉症状，这样不少人对血脂异常视而不见，直到出现心绞痛，心肌梗死，脑动脉粥样硬化才意识到问题的严重。血脂异常是可以控制的，血脂异常治疗包括控制饮食，药物治疗，运动和一些特殊治疗。
合理饮食，肉鱼禽类日小于150克，鱼每周不少于2次，奶制品日至少250克，蛋类不超过每周2个，水果日1到2个，蔬菜日400到500克，谷物大米和干豆日400到550克，持之以恒的运动，如散散步，游泳，慢跑，体操等。药物治疗开始标准无动脉粥样硬化和其他危险因子者TC>6．24,LDL-C>4．16，有动脉粥样硬化病者TC>5．2,LDL-C>3．12，不过不要作为绝对值来理解。应减轻体重，戒烟限酒，并建议你去看一次医生为好，按医生属付合理用药，祝你身心康健。
虽然现在我们的生活水平提高了，能够填饱肚子，在营养方面远远地达到了人体所需要的营养物质。但是在我们的食材里有很多胆固醇，并且它的量日积月累，就会影响我们的身体健康，甚至威胁生命。为了能看到自己的孩子成家立业，子孙满堂，我们在饮食上，要注意以上几点。