荷花、荷叶是夏季的一种常见的水生植物。他们不仅能够作为观赏，而且荷叶还是一种药材。荷叶作为多年水生草本植物莲的叶片，它有很多的作用，很多人用荷叶做药膳，或者直接用荷叶泡水当茶饮，它独特的清香总是给人留下深刻的印象。即使其他季节，干荷叶的功效也是非常多的，那么干荷叶有哪些功效呢？
1主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
2荷叶的根、（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。其叶部也有同样的功效。荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶，可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。
3荷叶茶非药类，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇，减肥人士的最理想的选择，不妨多饮用一些荷叶茶。
4经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。清暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。
5作为烹饪原料，取其清香，可以增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如作荷叶饭等
6“荷叶粉蒸肉”是一道特色名菜。是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
总而言之无论是新鲜的荷叶还是干荷叶都有很大的功效和作用，虽然说荷叶的药效比较平和，不是那种立竿见影的效果，但是荷叶那种平和的功效不会给人体造成危害。然而荷叶属于偏凉的药材，所以虚寒体质的人不宜食用，另外荷叶具有止血功效，所以女性也不宜在经期食用。
1主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
2荷叶的根、（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。其叶部也有同样的功效。荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶，可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。
3荷叶茶非药类，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇，减肥人士的最理想的选择，不妨多饮用一些荷叶茶。
4经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。清暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。
5作为烹饪原料，取其清香，可以增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如作荷叶饭等
6“荷叶粉蒸肉”是一道特色名菜。是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
总而言之无论是新鲜的荷叶还是干荷叶都有很大的功效和作用，虽然说荷叶的药效比较平和，不是那种立竿见影的效果，但是荷叶那种平和的功效不会给人体造成危害。然而荷叶属于偏凉的药材，所以虚寒体质的人不宜食用，另外荷叶具有止血功效，所以女性也不宜在经期食用。