华宇健康
高胆固醇应该吃什么好
2020年07月02日

 现在经常听爷爷奶奶说,你们现在的年轻人,生活好多了。他们那个年代,天天为吃的发愁,就连身上穿的衣服上面都是补丁。现在我们已经进入了小康社会,三菜一汤绝不是问题。那么人们的饮食营养水平提高了很多,高胆固醇也给人们的身体健康带来了威胁。也是令中老年人比较头痛的问题。为了让我们的爷爷奶奶,爸爸妈妈幸福健康度过晚年,我们要知道2高胆固醇应该吃什么
 治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下,而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入,以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素。
仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500~750g比较理想。素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用。第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
 鸡蛋中的胆固醇都含在蛋黄中,蛋清中不存在。正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标。因为蛋黄卵磷脂是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。(资料选自《百度百科——鸡蛋黄》)。
蛋黄中营养价值最大的是蛋黄卵磷脂,它被人体消化后释放出磷脂酰胆碱(PC),它能拟制血清甘油三脂和总胆固醇,从而提高高密度脂蛋白,能缓解血液凝集而澄清血脂,避免动脉血管膜硬化并修复损伤的细胞膜,从而预防动脉硬化,心肌梗塞和脑溢血等。
 俗话说身体是革命的本钱。身体没有了健康,我们就不能做自己想做的事,吃自己想吃的东西。看到别人去游山玩水,我们只有羡慕的份,还可能成为儿女的负担,高胆固醇对我们的心脏,心血管,还有脑子上的血管的健康,都有严重的威胁。为了自己的健康,也为了不给孩子们增加负担,在平时的饮食一定要注意以上几点。
b
相关推荐
高胆固醇应该吃什么
姚武 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 现在经常听爷爷奶奶说,你们现在的年轻人,生活好多了。他们那个年代,天天为吃的发愁,就连身上穿的衣服
胆固醇高应该吃什么饮食
王东 主任医师 北京大学人民医院
三甲
[回答] 胆固醇使我们体内的一种激素,是必不可缺的物质,在生活中,我们常常会听说有的人胆固醇高,这是不是一
胆固醇高吃什么食物好
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
三甲
[回答] 胆固醇高建议可以吃以下这几种食物,具有良好的降胆固醇功效: 第一种,海带,海带中含有丰富的牛磺酸,可以抑制人体对胆固醇的吸收; 第二种,韭菜,韭菜中含有丰富的胡萝卜素和纤维,可以清除体内中多余的脂肪; 第三种,鱼类,鱼类中含有的脂肪酸具有养心的功效; 第四种,玉米,玉米中所含有的卵磷脂可以降低血清中胆固醇的含量。
​高胆固醇吃什么食物好
樊华 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲
[回答] 现在几乎没个中老年人都有三高病的至少一个,那么为什么,会出现这样的现象呢?我们爷爷奶奶的父母
胆固醇高吃什么
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 首先我们推荐以下几种食物: 第一、玉米,玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。 第二、牛奶,牛奶含较多的钙质能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。 第三、海带,海带含有丰富的牛黄酸可降低血压以及胆汁中的胆固醇,含食物纤维也可以抑制胆固醇的吸收、排泄。 第四、苹果,苹果含有果胶、维生素和纤维素具有很好的降脂作用,如果每天吃两个苹果坚持一个月,大多数人的血液中低密度脂蛋白会降低对心血管有益的高密度脂蛋白水平会升高。 还有就是茶叶,茶叶含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂的功效,经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
吃什么东西对胆固醇高好?
樊华 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲
[回答] “三高”近年以来,一直都是都市人的心头病,如果在饮食上稍微不注意的话,就很容易导致生命危险的,所以,
胆固醇高吃什么水果好,哪些水果能降胆固醇
王东 主任医师 北京大学人民医院
三甲
[回答] 胆固醇高的患者可以多吃富含纤维和维生素C的水果,能提高人体血液中维生素C的含量,虽然并不能直接使血液
高胆固醇不宜吃什么
樊华 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲
[回答] 高血压,心血管病啊,脑子上的血管病啊,医院里都快住不下了。仔细研究这些病的根源,原来是,其中的一个
高血脂、高胆固醇吃什么
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 高血脂、高胆固醇,需要吃低脂饮食、低能量的饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜以及含脂肪比较低的食物,要高蛋白质饮食,不能吃肥厚腻的饮食。如果明显偏高,要使用降脂药物进行治疗,降脂代表药物首先选用他汀类药物,比如辛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀钙、洛伐他汀,这些药物进行降脂治疗。可以使用贝特类的降脂药物,代表药物有非诺贝特、苯扎贝特等降血脂的药物进行治疗。
高胆固醇的人吃什么
康维明 主任医师 中国医学科学院北京协和医院
三甲
[回答] 高胆固醇是目前比较常见的一种生理现象,尤其是有的人身体体重严重超标,这个时候,不管是胆固醇还是血脂都
已经到底了