水果沙拉做减肥用应该注意的是在沙拉酱的选用上，就是说一定要到正规的超市等处去购买正品的沙拉酱，另外也要注意其的脂肪含量。当然也可以自己制作，如用酸奶或橄榄油等都是不错的选择，这样的选用主要是因为酸奶和橄榄油所含的脂肪含量很少，另外也要注意水果的合理搭配。
蛋丁蔬菜沙拉
功效：三星减肥食物
主料：鸡蛋100克土豆50克青豆50克玉米（鲜）50克柿子椒50克调料：盐1克味精1克胡椒粉1克色拉酱40克各适量
做法：1.将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2.青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3.红柿子椒切粒焯熟；4.土豆蒸熟，取出碾成泥；5.将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
蔬菜沙拉
功效：四星减肥食物
主料：圆白菜200克番茄80克黄瓜60克辅料：青椒30克洋葱30克调料：色拉油15克盐2克柠檬汁20克蜂蜜10克各适量
做法：1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
上面我们介绍了如何制作水果沙拉以达到减肥的功效，以上两道沙拉最大的特点就是所含的脂肪与热量很少，但却富含碳水化合物和多种维生素。对于人体营养的需求是完全能够得到满足。因为其所含的热量和脂肪很少，自然就能达到一定的减肥效果。
蛋丁蔬菜沙拉
功效：三星减肥食物
主料：鸡蛋100克土豆50克青豆50克玉米（鲜）50克柿子椒50克调料：盐1克味精1克胡椒粉1克色拉酱40克各适量
做法：1.将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2.青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3.红柿子椒切粒焯熟；4.土豆蒸熟，取出碾成泥；5.将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
蔬菜沙拉
功效：四星减肥食物
主料：圆白菜200克番茄80克黄瓜60克辅料：青椒30克洋葱30克调料：色拉油15克盐2克柠檬汁20克蜂蜜10克各适量
做法：1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
上面我们介绍了如何制作水果沙拉以达到减肥的功效，以上两道沙拉最大的特点就是所含的脂肪与热量很少，但却富含碳水化合物和多种维生素。对于人体营养的需求是完全能够得到满足。因为其所含的热量和脂肪很少，自然就能达到一定的减肥效果。