黄芪，有些人也称其为绵芪。大部分黄芪都生长着在内蒙古、黑龙江等北方地带。黄芪是一种中药，也是一种补品，与其他食物搭配能有效预防疾病。不仅如此，黄芪对高血压等疾病也有很好的治疗作用。而且黄芪的食用方法有很多，可煎汤，也可入菜。今天就来讲讲黄芪的食用方法。
黄芪味甘，可补气补血。普通人将其煮水来饮用，的确能达到增强免疫力、补脾肺之气、增强体质的养生效果。不过，中医强调，黄芪是可以泡水喝的，但一定要刚烧的开水，那样才能够泡出药味。但即使这样，最多也只能析出十分之三四的药效，有点浪费药材，建议黄芪以煎煮为主效果更佳。
此外，黄芪水也不是谁喝都好的，也要分体质。通常肾阴虚者不宜服用，如果你发现自己舌苔发红，手脚心都发热，五心烦热，口干舌燥，容易心烦，这些都是阴虚的症状，这种体质的人是不适宜喝黄芪水的。湿热体质的人也最好不要饮用黄芪水，如果要服用，最好与清热的东西来搭配，如黄连、黄芩等。
黄芪分生黄芪、炙黄芪，相比之下，炙黄芪的补气升阳效果更好。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重，一旦有则应停用或配药才能继续服用。如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。一般来说，每次用5克~10克煮水即可。
当然，黄芪也可作为一些炖菜的配料，比如炖鸡、炖鸭等。虽然它有许多功效，但黄芪也不可多吃。食用时也要根据个人的体质来判断是否适合使用。不能认为它有好处便可随意使用，一些特殊人群食用黄芪后可能会影响健康。
黄芪味甘，可补气补血。普通人将其煮水来饮用，的确能达到增强免疫力、补脾肺之气、增强体质的养生效果。不过，中医强调，黄芪是可以泡水喝的，但一定要刚烧的开水，那样才能够泡出药味。但即使这样，最多也只能析出十分之三四的药效，有点浪费药材，建议黄芪以煎煮为主效果更佳。
此外，黄芪水也不是谁喝都好的，也要分体质。通常肾阴虚者不宜服用，如果你发现自己舌苔发红，手脚心都发热，五心烦热，口干舌燥，容易心烦，这些都是阴虚的症状，这种体质的人是不适宜喝黄芪水的。湿热体质的人也最好不要饮用黄芪水，如果要服用，最好与清热的东西来搭配，如黄连、黄芩等。
黄芪分生黄芪、炙黄芪，相比之下，炙黄芪的补气升阳效果更好。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重，一旦有则应停用或配药才能继续服用。如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。一般来说，每次用5克~10克煮水即可。
当然，黄芪也可作为一些炖菜的配料，比如炖鸡、炖鸭等。虽然它有许多功效，但黄芪也不可多吃。食用时也要根据个人的体质来判断是否适合使用。不能认为它有好处便可随意使用，一些特殊人群食用黄芪后可能会影响健康。