我国历史悠久，地大物博，其中中药材也是多的数不胜数，有这么一种东西-党参，生熟都可以食用。都有它独有的功效，而且价格也不贵，经常出现在的家庭厨房，做菜，煲汤，泡水喝的都有，其中生党参也可以马上食用，不像其他的中药材那样要经过复杂的制作工艺才可以使用。
党参味甘，性平;归脾、肺经;质润气和具有健脾补肺，益气养血生津。主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。党参生用能补脾养胃、润肺生津、鼓舞清阳、振奋中气,且健脾而不燥,滋润而不湿,补气之力虽不及人参,但功用与人参差不甚远，临床每多代人参用之。
党参的食用方法有：
党参红枣汤：党参15克，红枣10克，两味洗净后，放入镛j囊中，加适量清水煎煮半小时。共煮2次，合并煎液。每日早晚饮用,吃枣喝汤。
2、党参红茶：炙党参15克，红茶1克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟左右，代茶饮用。每日1剂，可分数次冲饮。
3、党参炒鸡片：党参20克，鸡肉300克，酱油5毫升，食盐2克，味精1克，料酒5毫升，葱和姜各3克，炒制。佐餐食用。
4、参枣米饭：党参10克，大枣10个，糯米150克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。党参最大的特点是可以补气和养血，所以气虚或血虚的，面色苍白没有光泽，全身乏力，气短胸闷心悸，头昏眼花，食欲不振，大便不正常，还经常会容易感冒的人，也宜服用党参。再有就是女人月经不正常的话也可以吃，单单吃觉着不好吃的可以按照上面的食谱来做，每次来月经前几天吃一吃，有益于身体。
党参味甘，性平;归脾、肺经;质润气和具有健脾补肺，益气养血生津。主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。党参生用能补脾养胃、润肺生津、鼓舞清阳、振奋中气,且健脾而不燥,滋润而不湿,补气之力虽不及人参,但功用与人参差不甚远，临床每多代人参用之。
党参的食用方法有：
党参红枣汤：党参15克，红枣10克，两味洗净后，放入镛j囊中，加适量清水煎煮半小时。共煮2次，合并煎液。每日早晚饮用,吃枣喝汤。
2、党参红茶：炙党参15克，红茶1克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟左右，代茶饮用。每日1剂，可分数次冲饮。
3、党参炒鸡片：党参20克，鸡肉300克，酱油5毫升，食盐2克，味精1克，料酒5毫升，葱和姜各3克，炒制。佐餐食用。
4、参枣米饭：党参10克，大枣10个，糯米150克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。党参最大的特点是可以补气和养血，所以气虚或血虚的，面色苍白没有光泽，全身乏力，气短胸闷心悸，头昏眼花，食欲不振，大便不正常，还经常会容易感冒的人，也宜服用党参。再有就是女人月经不正常的话也可以吃，单单吃觉着不好吃的可以按照上面的食谱来做，每次来月经前几天吃一吃，有益于身体。