补肝脏吃什么这个问题其实并不难解决。中国有一句古话叫“以形养形”如过您的肝脏出现了什么问题，需要补充集中营要。那么最好的办法就是吃一些动物的肝脏。例如说猪肝儿，牛肝儿，羊肝儿，鸡肝，等等。现实生活中很多食物都可以补充肝的所需养分。我们可以通过煎炒烹炸等等方式进行补充营养。
肝血不足是机体损伤后，由于损伤出血或损伤日久，脏腑虚弱，从而形成肝血不足的证候。临床表现为：两眼干涩，视物昏暗，眩晕耳鸣，面白无华，爪甲不荣，四肢麻痹，肌肉震颤。
猪肝粥
猪肝(或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可)50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。关节拘急不利，夜寐多梦;妇女经少或经闭。
胡萝卜猪肝粥
胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。
生地猪肝羹
生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。
枸杞甲鱼羹
枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。
咖啡：咖啡不仅能使人精神饱满，它还有预防肝癌的功效，天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。
乌梅：如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉;因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。
还有一种食物，对肝脏保护功能是不可小觑的，那就是鱼类。任何一种鱼类对人类的肝脏都有着非常好的保护作用。鱼中的鱼油对人体的血管还有非常好的保健功能。很多人愿意花重金去买一些鱼肝油的保健食品，其实并不需要如此复杂，在日常生活中多吃一些鱼肉就可以做到这一点了。补肝脏吃鱼肉。
肝血不足是机体损伤后，由于损伤出血或损伤日久，脏腑虚弱，从而形成肝血不足的证候。临床表现为：两眼干涩，视物昏暗，眩晕耳鸣，面白无华，爪甲不荣，四肢麻痹，肌肉震颤。
猪肝粥
猪肝(或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可)50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。关节拘急不利，夜寐多梦;妇女经少或经闭。
胡萝卜猪肝粥
胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。
生地猪肝羹
生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。
枸杞甲鱼羹
枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。
咖啡：咖啡不仅能使人精神饱满，它还有预防肝癌的功效，天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。
乌梅：如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉;因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。
还有一种食物，对肝脏保护功能是不可小觑的，那就是鱼类。任何一种鱼类对人类的肝脏都有着非常好的保护作用。鱼中的鱼油对人体的血管还有非常好的保健功能。很多人愿意花重金去买一些鱼肝油的保健食品，其实并不需要如此复杂，在日常生活中多吃一些鱼肉就可以做到这一点了。补肝脏吃鱼肉。