荷叶具有一定的养生功能，尤其是它对于三高人士有一定的调养效果，可以降血脂，降血压和降血糖，对慢性病症糖尿病和高血压来说可以适当的吃一些鲜荷叶，或用其荷叶做蒸包子等食物的辅料，或者做荷叶饭等，都有很好的清热解毒、促进消化的效果。当然对于体质偏弱的人士还是要少吃。
性味：苦；涩；平；归经：心；肝；脾；胆；肺经功效：清热解暑；升发清阳；散瘀止血主治：暑湿烦渴；头痛眩晕；脾虚腹胀；大便泄泻。
薄荷叶一般用于清凉止渴，消暑,防止口臭。
薄荷叶有很多药用价值:具有镇静、增强体力、止咳化痰、健胃、帮助消化消等。
饮用方法－－
取干薄荷叶15克放入茶杯内,用刚烧开的开水浸泡。冲泡时亦可使用新鲜叶片。
薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克,绿茶3～5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用。
用薄荷叶、甘草,加水煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,有提神醒脑的作用。
把薄荷与甘草(或甘菊)混在一起，浸泡约十分钟，加入蜂蜜和柠檬。
薄荷并不适合产妇及婴幼儿使用。产后的妇女，若果以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。
中药食物搭配禁忌:薄荷,忌食鳖肉。
薄荷熏衣草茶，孕妇及哺乳期禁用，避免接触眼睛，用量过大会引起中毒。
以上我们介绍了荷叶的作用，从身体的调养与养生的角度来说，它是具有一定的效果的。可以生吃，也可以拌凉菜，做炒菜的原料，都有一定保健功效，当然做为体质较差或肾虚人士还是要少吃，毕竟荷叶是属于凉性的食物，过多食用对身体没有好处。
性味：苦；涩；平；归经：心；肝；脾；胆；肺经功效：清热解暑；升发清阳；散瘀止血主治：暑湿烦渴；头痛眩晕；脾虚腹胀；大便泄泻。
薄荷叶一般用于清凉止渴，消暑,防止口臭。
薄荷叶有很多药用价值:具有镇静、增强体力、止咳化痰、健胃、帮助消化消等。
饮用方法－－
取干薄荷叶15克放入茶杯内,用刚烧开的开水浸泡。冲泡时亦可使用新鲜叶片。
薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克,绿茶3～5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用。
用薄荷叶、甘草,加水煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,有提神醒脑的作用。
把薄荷与甘草(或甘菊)混在一起，浸泡约十分钟，加入蜂蜜和柠檬。
薄荷并不适合产妇及婴幼儿使用。产后的妇女，若果以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。
中药食物搭配禁忌:薄荷,忌食鳖肉。
薄荷熏衣草茶，孕妇及哺乳期禁用，避免接触眼睛，用量过大会引起中毒。
以上我们介绍了荷叶的作用，从身体的调养与养生的角度来说，它是具有一定的效果的。可以生吃，也可以拌凉菜，做炒菜的原料，都有一定保健功效，当然做为体质较差或肾虚人士还是要少吃，毕竟荷叶是属于凉性的食物，过多食用对身体没有好处。