大红袍茶的制作技术非常的精细,色泽鲜润,而且冲泡之后茶色明亮,非常的漂亮。大红袍茶在品尝的时候会感觉到甘香,而大红袍陈茶品尝的时候会觉得茶苦涩,咽下去之后就会口齿留香,口中津甜,回味无穷,甚至还会觉得身体发热出汗等生理反应。大红袍陈茶的口感相对于新茶来说更好。
大红袍的内质要求它香气发锐,浓长或幽香清远,岩韵滋味明显、醇厚、回味甘爽,杯底有余香,汤色橙黄、清澈艳丽。泡过的叶底也要求软亮匀齐,红边或带朱砂色。香气四溢,品后齿夹留香,久久不能退去。
在大红袍新茶上市的时候,我们品尝新茶的鲜爽,在品饮大红袍新茶及陈期较短的陈茶的时候,通常都会体验到茶香高爽,馥郁,茶汤苦涩,浓烈或者是清甜滑顺,饮后回甘生津。而在品尝陈茶的时候,除了能够感受到陈茶的陈香,陈韵,茶汤醇厚甜润,生津持久之外,还能够感受到身体发麻,打嗝,排气等反应,这就是所谓的气与力的作用,因而茶力,茶气就会成为品饮者常常谈及的名词,但是两者不能够混为一谈,而含有茶气的茶,肯定是有茶力的茶,更能使茶的香气活现。
虽然很多茶类的新茶比陈茶的口感要好,但是大红袍的陈茶就比新茶的价值要高,口感要好,而且大红袍陈茶冲泡之后释放出来的物质很容易被人体所吸收,更能够促使人体的新陈代谢,血液循环,胃液分泌等等功能,饮茶的同时还能使人心情放松。
大红袍的内质要求它香气发锐,浓长或幽香清远,岩韵滋味明显、醇厚、回味甘爽,杯底有余香,汤色橙黄、清澈艳丽。泡过的叶底也要求软亮匀齐,红边或带朱砂色。香气四溢,品后齿夹留香,久久不能退去。
在大红袍新茶上市的时候,我们品尝新茶的鲜爽,在品饮大红袍新茶及陈期较短的陈茶的时候,通常都会体验到茶香高爽,馥郁,茶汤苦涩,浓烈或者是清甜滑顺,饮后回甘生津。而在品尝陈茶的时候,除了能够感受到陈茶的陈香,陈韵,茶汤醇厚甜润,生津持久之外,还能够感受到身体发麻,打嗝,排气等反应,这就是所谓的气与力的作用,因而茶力,茶气就会成为品饮者常常谈及的名词,但是两者不能够混为一谈,而含有茶气的茶,肯定是有茶力的茶,更能使茶的香气活现。
虽然很多茶类的新茶比陈茶的口感要好,但是大红袍的陈茶就比新茶的价值要高,口感要好,而且大红袍陈茶冲泡之后释放出来的物质很容易被人体所吸收,更能够促使人体的新陈代谢,血液循环,胃液分泌等等功能,饮茶的同时还能使人心情放松。