相信读者朋友们对于杏仁肯定是不会陌生的吧，杏仁是我们常见的一种坚果，杏仁不但可以食用而且食用价值还非常高，杏仁里面含有丰富的营养，常吃杏仁可以起到很好的保健养生功效，所以杏仁受到了大家的欢迎，杏仁在美容上面的功效非常的明显，那么吃杏仁到底能美白肌肤吗？
在我国，杏仁不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。我们的祖先很早就将杏仁作为医疗、美容和食用的佳品。相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方：每日七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。早在《神农本草经》和《名医别录》中，即有关于杏仁的记载;元朝时，忽思慧所著之《饮膳正要》中，杏仁更被列为主要食品之一。
中医认为，杏仁性味苦温，有小毒，能止咳平喘、宣肺润肠。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁又称北杏仁，一般用于临床治疗，每服不宜超过9克，具有止咳、平喘、祛痰、润肠、通便等功效，可治虚劳、伤风咳嗽、痰多哮喘、肠燥便秘等症。供食用者多为甜杏仁，又称南杏仁，其性平、味甘，无毒。现代药理学研究证实，甜杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰;此外还含有一定量的胡萝卜素等营养物质。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。食用甜杏仁可以补充蛋白质、微量元素和维生素。研究发现，每天吃50克甜杏仁，体重不会增加，因甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维还可以让人减少饥饿感，对保持体重有益，还可降低肠癌发病率。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏仁粥
甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克。
甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食，可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康人经常食用能防病强身。
杏仁三丁
甜杏仁50克，西芹100克，黄瓜80克，胡萝卜20克。
杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁;杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉;加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
在上面文章里面我们介绍了什么是杏仁，我们知道杏仁不但好吃而且还能起到很好的保健养生功效，杏仁在美容上面的作用也很大，常吃杏仁可以起到祛斑和美白肌肤的功效。
在我国，杏仁不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。我们的祖先很早就将杏仁作为医疗、美容和食用的佳品。相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方：每日七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。早在《神农本草经》和《名医别录》中，即有关于杏仁的记载;元朝时，忽思慧所著之《饮膳正要》中，杏仁更被列为主要食品之一。
中医认为，杏仁性味苦温，有小毒，能止咳平喘、宣肺润肠。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁又称北杏仁，一般用于临床治疗，每服不宜超过9克，具有止咳、平喘、祛痰、润肠、通便等功效，可治虚劳、伤风咳嗽、痰多哮喘、肠燥便秘等症。供食用者多为甜杏仁，又称南杏仁，其性平、味甘，无毒。现代药理学研究证实，甜杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰;此外还含有一定量的胡萝卜素等营养物质。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。食用甜杏仁可以补充蛋白质、微量元素和维生素。研究发现，每天吃50克甜杏仁，体重不会增加，因甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维还可以让人减少饥饿感，对保持体重有益，还可降低肠癌发病率。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏仁粥
甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克。
甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食，可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康人经常食用能防病强身。
杏仁三丁
甜杏仁50克，西芹100克，黄瓜80克，胡萝卜20克。
杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁;杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉;加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
在上面文章里面我们介绍了什么是杏仁，我们知道杏仁不但好吃而且还能起到很好的保健养生功效，杏仁在美容上面的作用也很大，常吃杏仁可以起到祛斑和美白肌肤的功效。