胰腺炎这种疾病很频繁的出现在人们的生活中，这样的疾病孩子和大人都有可能会患上这个疾病，胰腺炎这种疾病对人们的身体危害也是很大的，胰腺炎疾病发生之后还会严重的危害到人们的正常生活，并且还有可能会危害到人们的生命，千万不要忽视了胰腺炎疾病的重要性质，很多人都会及时的选择手术来治疗疾病，那么胰腺炎出院之后的饮食该注意些什么?
早餐：大米粥1碗(粳米50g)，馒头1个(富强粉50g),乳腐10g
点心：冲藕粉1碗(藕粉30g，白糖10g，加开水冲至250ml)
午餐：大米饭1碗(粳米100g)，清蒸扁鱼(扁鱼100g)，炒嫩黄瓜(黄瓜100g，豆油10ml，盐、酱油适量)，西红柿蛋花汤(西红柿170g，鸡蛋50g)
点心：冲麦乳精1杯(麦乳精25g，开水加至适量)
晚餐：菜肉馄饨(青菜100g，瘦猪肉75g，富强粉馄饨皮150g，食盐适量，豆油10ml)
能量：8.15MJ(1947kcal)蛋白质71.5g脂肪40.2g碳水化合物324.9g
1病情好转后(即化验血、尿淀粉酶，基本正常后)进食无油之清淡流质饮食，如米汤、果汁、菜汤及藕粉等。以后逐渐改食纯素之半流饮食、软饭等。饮食要少吃多餐，避免病情复发。恢复期也不能为所欲为，仍须禁止高脂饮食。稳定期可进食充足之蛋白质饮食。
2.严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故慢性胰腺炎病人应禁酒、禁暴饮暴食，以防急性发作。
3.禁高脂肪饮食或限制脂肪、淀粉摄入量每天控制脂肪在20～30克以内，稍有症状则要进食纯素餐，以防疾病复发。但长期限制食用脂肪，应注意脂溶性维生素之补充，如蛋黄、鲜牛奶、胡萝卜、菠菜、西红柿等。
4.养成有规律之饮食生活习惯，注意不吃刺激胃液分泌之食物。
5.给予以维持标准体重和工作量所需之热量。
注意事项
1.一般来讲，该患者术后半年之内，饮食应把握清淡、少油、高蛋白(不吃蛋黄)、高热量为主的饮食原则，可以采取少量多餐的进食方法，尤其不宜一次吃太多的动物脂肪类食物，如：肥肉、猪蹄。术后经过一个阶段(约半年时间)，身体恢复较好的情况下，可以少量逐次添加脂肪食物，以不造成腹部不适和腹泻等消化不良为标准。
2.患者年龄较大，应该合理安排平时膳食：以清淡为主，多进食粗纤维的食物，多饮水，对防止高血压、高血脂、习惯性便秘等都有益处。养成良好的生活习惯，可以预防和有效地控制许多疾病的发生发展。
3.适当活动，有利于健康和消化。
4.考虑该患者胰腺炎为胆源性胰腺炎，现在胆囊的问题不存在了，如果不存在明显的高脂血症，该患者胰腺炎一般不会再发了。
一定要注意了，如果做了胰腺炎疾病手术之后这些饮食都是要护理好的，千万不要小看了手术之后的饮食改善，多吃清淡和营养的食物对疾病的治疗和预防才是最好的选择，而胰腺炎疾病手术了之后也是不能大意的，因为疾病是很有可能会出现复发的现象，所以说必须要做好这些饮食改善，还有很多生活常识和护理。
早餐：大米粥1碗(粳米50g)，馒头1个(富强粉50g),乳腐10g
点心：冲藕粉1碗(藕粉30g，白糖10g，加开水冲至250ml)
午餐：大米饭1碗(粳米100g)，清蒸扁鱼(扁鱼100g)，炒嫩黄瓜(黄瓜100g，豆油10ml，盐、酱油适量)，西红柿蛋花汤(西红柿170g，鸡蛋50g)
点心：冲麦乳精1杯(麦乳精25g，开水加至适量)
晚餐：菜肉馄饨(青菜100g，瘦猪肉75g，富强粉馄饨皮150g，食盐适量，豆油10ml)
能量：8.15MJ(1947kcal)蛋白质71.5g脂肪40.2g碳水化合物324.9g
1病情好转后(即化验血、尿淀粉酶，基本正常后)进食无油之清淡流质饮食，如米汤、果汁、菜汤及藕粉等。以后逐渐改食纯素之半流饮食、软饭等。饮食要少吃多餐，避免病情复发。恢复期也不能为所欲为，仍须禁止高脂饮食。稳定期可进食充足之蛋白质饮食。
2.严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故慢性胰腺炎病人应禁酒、禁暴饮暴食，以防急性发作。
3.禁高脂肪饮食或限制脂肪、淀粉摄入量每天控制脂肪在20～30克以内，稍有症状则要进食纯素餐，以防疾病复发。但长期限制食用脂肪，应注意脂溶性维生素之补充，如蛋黄、鲜牛奶、胡萝卜、菠菜、西红柿等。
4.养成有规律之饮食生活习惯，注意不吃刺激胃液分泌之食物。
5.给予以维持标准体重和工作量所需之热量。
注意事项
1.一般来讲，该患者术后半年之内，饮食应把握清淡、少油、高蛋白(不吃蛋黄)、高热量为主的饮食原则，可以采取少量多餐的进食方法，尤其不宜一次吃太多的动物脂肪类食物，如：肥肉、猪蹄。术后经过一个阶段(约半年时间)，身体恢复较好的情况下，可以少量逐次添加脂肪食物，以不造成腹部不适和腹泻等消化不良为标准。
2.患者年龄较大，应该合理安排平时膳食：以清淡为主，多进食粗纤维的食物，多饮水，对防止高血压、高血脂、习惯性便秘等都有益处。养成良好的生活习惯，可以预防和有效地控制许多疾病的发生发展。
3.适当活动，有利于健康和消化。
4.考虑该患者胰腺炎为胆源性胰腺炎，现在胆囊的问题不存在了，如果不存在明显的高脂血症，该患者胰腺炎一般不会再发了。
一定要注意了，如果做了胰腺炎疾病手术之后这些饮食都是要护理好的，千万不要小看了手术之后的饮食改善，多吃清淡和营养的食物对疾病的治疗和预防才是最好的选择，而胰腺炎疾病手术了之后也是不能大意的，因为疾病是很有可能会出现复发的现象，所以说必须要做好这些饮食改善，还有很多生活常识和护理。