我们每天要吃食物补充营养，这样身体才有体力去完成各项工作，因此饮食有很多原则，才能健康且营养的饮食，如果选择的食物不当就会引发很多疾病及危害，比如高胆固醇含量的食物，患者就要少吃这些食物，不然会造成胆固醇高的疾病，那么什么食物是高胆固醇呢?下面就一起来了解高胆固醇的食物。
含高量胆固醇的食物：
动物的脑子含量最高:如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋黄(1132毫克)。
蛋黄
你可能会或可能不会分隔蛋黄和蛋白,但最好的选择是煮鸡蛋不下蛋黄。蛋黄里含有丰富的胆固醇,食用它会造成很高的胆固醇。
冰淇淋
冰淇淋含有高胆固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的时候，自制的水果冰淇淋是一个健康的选择。
海鲜
海鲜是很健康也可以是很不健康的。这一切取决于它烹煮的方式。例如,吃黄油龙虾会给突然增加你的胆固醇水平。然而,如果同样的烧烤没有加黄油,龙虾会对你的健康有好处。
肝
众所周知,胆固醇制造并存储在肝脏,因此，很明显地，它是一个你必须拒绝的食物。
油炸食品
法式炸薯条,洋葱圈,薯片,除此之外,油炸食品使用氢植物油，因此含有反式脂肪，油炸食品是一种高胆固醇的食物。
全脂奶制品
相比全脂奶制品，例如奶油,全脂牛奶等，大量的牛奶,脱脂乳制品要更健康。所以,如果你想的每日摄取一定量的钙,那么要先确保你所吃的食物是正确的。
红肉
红肉是很多人大量进食的食物。虽然它可能会给你健康,但是若是吃过量了，它会给你的健康带来很多麻烦。高胆固醇会导致心疾病。所以,如果你想吃红肉,那么你还需要吃其他低胆固醇的食物来平衡你的胆固醇水平。
太多的酒精
适度的酒精对心脏是有积极的影响,但过量饮酒则完全影响你的健康。尤其是烈性酒，它会提高你的胆固醇水平。
充气饮料
存在于软饮料的糖分可以轻易地提高你的胆固醇水平,也会对你整体的健康造成严重影响。
坚果
坚果被认为是一种健康的选择，通常人们选择它作为两餐之间的零食。然而,并非所有的坚果都提供一个稳定的胆固醇量。只有杏仁,榛子和松仁不属于高饱和脂肪。你必须谨慎地对待其他坚果，保持你的胆固醇水平。
以上这些食物所含的有胆固醇非常高，患者必须少吃一些，如果再次问到什么食物是高胆固醇时，就可以准确的回答，同时也能避免这些食物的食用，如果有吃含高胆固醇的食物，平时就要多喝水，多进行身体锻炼，多吃降胆固醇的食物，就可以达到平衡的效果，也能避免此类疾病的发生。
含高量胆固醇的食物：
动物的脑子含量最高:如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋黄(1132毫克)。
蛋黄
你可能会或可能不会分隔蛋黄和蛋白,但最好的选择是煮鸡蛋不下蛋黄。蛋黄里含有丰富的胆固醇,食用它会造成很高的胆固醇。
冰淇淋
冰淇淋含有高胆固醇而且它比油炸小吃有更多的脂肪。在你渴望冰淇淋的时候，自制的水果冰淇淋是一个健康的选择。
海鲜
海鲜是很健康也可以是很不健康的。这一切取决于它烹煮的方式。例如,吃黄油龙虾会给突然增加你的胆固醇水平。然而,如果同样的烧烤没有加黄油,龙虾会对你的健康有好处。
肝
众所周知,胆固醇制造并存储在肝脏,因此，很明显地，它是一个你必须拒绝的食物。
油炸食品
法式炸薯条,洋葱圈,薯片,除此之外,油炸食品使用氢植物油，因此含有反式脂肪，油炸食品是一种高胆固醇的食物。
全脂奶制品
相比全脂奶制品，例如奶油,全脂牛奶等，大量的牛奶,脱脂乳制品要更健康。所以,如果你想的每日摄取一定量的钙,那么要先确保你所吃的食物是正确的。
红肉
红肉是很多人大量进食的食物。虽然它可能会给你健康,但是若是吃过量了，它会给你的健康带来很多麻烦。高胆固醇会导致心疾病。所以,如果你想吃红肉,那么你还需要吃其他低胆固醇的食物来平衡你的胆固醇水平。
太多的酒精
适度的酒精对心脏是有积极的影响,但过量饮酒则完全影响你的健康。尤其是烈性酒，它会提高你的胆固醇水平。
充气饮料
存在于软饮料的糖分可以轻易地提高你的胆固醇水平,也会对你整体的健康造成严重影响。
坚果
坚果被认为是一种健康的选择，通常人们选择它作为两餐之间的零食。然而,并非所有的坚果都提供一个稳定的胆固醇量。只有杏仁,榛子和松仁不属于高饱和脂肪。你必须谨慎地对待其他坚果，保持你的胆固醇水平。
以上这些食物所含的有胆固醇非常高，患者必须少吃一些，如果再次问到什么食物是高胆固醇时，就可以准确的回答，同时也能避免这些食物的食用，如果有吃含高胆固醇的食物，平时就要多喝水，多进行身体锻炼，多吃降胆固醇的食物，就可以达到平衡的效果，也能避免此类疾病的发生。