柴胡是非常常见的一种中药，它的作用可以通上焦，以及旋其中枢，比如说有些咳嗽有痰的患者就可以使用柴胡，可以非常好的起到止咳化痰的作用，临床上面使用柴胡的药方也是比较多的，其中最著名的有大柴胡汤，和小柴胡汤，而且柴胡的适应范围也是比较广的，但是具体柴胡有什么样的功效呢?
柴胡的治病功效及食疗方
柴胡，又名山菜，二月生苗，七月开花，茎为青紫色，根为淡红色，叶子像竹叶、麦冬叶，但是柴胡叶子比较短小。
中医认为，柴胡味苦，性平，无毒，具有祛除寒邪之气、下气消食、润心肺、益气力、润肤、益精的功效，能治疗阳气下陷、月经不调、健忘等症。
治病功效
1、治积热下痢
取等份柴胡、黄岑，加酒水半升，煎煮至七分，浸冷后服用即可。
2、治湿热黄疸
取柴胡一两，白茅根一把，甘草二钱半，加水一碗，煎煮至七分即可，频饮。
3、治虚劳发热
取等份柴胡、人参，每次服用三钱，加姜、枣水煎服。
4、治小儿阴虚内伤
15岁以下者，身体如火、黄瘦，盗汗、咳嗽、烦渴，取柴胡四两，朱沙三两碾磨，用雄猪胆汁搅合，饭上蒸熟，制成绿豆丸子大小的丸子，每次服用一丸，用桃仁乌梅汤送服，每天服用3次。
5、治伤寒余热
取柴胡二钱半，甘草一钱，加水一盏煎煮，服汁即可。
柴胡青叶粥
材料：大米80克，柴胡10克，大青叶10克
做法：柴胡、大青叶清洗干净，放入砂锅里，加水煎汁，去渣取汁备用;大米洗净，放入锅中，倒入煎好的药汁，熬粥，加白糖即可。每天一剂，分早晚两次服用。
平时的时候如果想要治疗某一种疾病，怎么不可以自己盲目的去服用一些药物，比如说柴胡的功效是清热解毒，可以治疗伤寒余热，那么只要不是这些症状就不可以自己随便的服用柴胡，虽然一般的中草药对于身体没有什么毒副作用，但是时间久了肯定对身体也会造成一些影响。
柴胡的治病功效及食疗方
柴胡，又名山菜，二月生苗，七月开花，茎为青紫色，根为淡红色，叶子像竹叶、麦冬叶，但是柴胡叶子比较短小。
中医认为，柴胡味苦，性平，无毒，具有祛除寒邪之气、下气消食、润心肺、益气力、润肤、益精的功效，能治疗阳气下陷、月经不调、健忘等症。
治病功效
1、治积热下痢
取等份柴胡、黄岑，加酒水半升，煎煮至七分，浸冷后服用即可。
2、治湿热黄疸
取柴胡一两，白茅根一把，甘草二钱半，加水一碗，煎煮至七分即可，频饮。
3、治虚劳发热
取等份柴胡、人参，每次服用三钱，加姜、枣水煎服。
4、治小儿阴虚内伤
15岁以下者，身体如火、黄瘦，盗汗、咳嗽、烦渴，取柴胡四两，朱沙三两碾磨，用雄猪胆汁搅合，饭上蒸熟，制成绿豆丸子大小的丸子，每次服用一丸，用桃仁乌梅汤送服，每天服用3次。
5、治伤寒余热
取柴胡二钱半，甘草一钱，加水一盏煎煮，服汁即可。
柴胡青叶粥
材料：大米80克，柴胡10克，大青叶10克
做法：柴胡、大青叶清洗干净，放入砂锅里，加水煎汁，去渣取汁备用;大米洗净，放入锅中，倒入煎好的药汁，熬粥，加白糖即可。每天一剂，分早晚两次服用。
平时的时候如果想要治疗某一种疾病，怎么不可以自己盲目的去服用一些药物，比如说柴胡的功效是清热解毒，可以治疗伤寒余热，那么只要不是这些症状就不可以自己随便的服用柴胡，虽然一般的中草药对于身体没有什么毒副作用，但是时间久了肯定对身体也会造成一些影响。