急性肠炎是由于吃了不洁的食物感染了病菌引起拉肚子、腹痛、上吐下泻的症状，严重的造成脱水伤亡。特别是肠胃功能脆弱的小孩子，患上急性肠炎要及时治疗，症状轻者只需及时补充补液，给孩子清淡好消化的食物并选择儿童专用的药物治疗。症状严重的就要及时上医院治疗了，父母们要注意孩子是否脱水，及时补充水分，注意孩子的餐具和奶瓶消毒，及时补充营养。
病原治疗
病毒性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。细菌性肠炎，最好根据细菌药物敏感试验结果选用抗菌药。患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常用抗菌药广泛耐药，一般可选用复方磺胺甲基异唑（复方新诺明）、吡哌酸、庆大霉素、丁胺卡那霉素等。空肠弯曲菌肠炎可用红霉素、庆大霉素、氯霉素等治疗。
耶尔森小肠结肠炎杆菌肠炎一般应用庆大霉素、卡那霉素、复方磺胺甲基异唑、四环素、氯霉素等。沙门菌肠炎轻型病人可不用抗菌药，重型病人可用氯霉素或复方磺胺甲基异唑。侵袭性大肠杆菌性肠炎用新霉素、粘菌素和庆大霉素等治疗，可获良好效果。阿米巴痢疾、雅尔氏鞭毛虫和滴虫引起的肠炎，可用甲硝哒唑（灭滴灵）治疗。血吸虫病可用吡喹酮治疗。白色念珠菌肠炎以制霉菌素口服，疗效较好。伴有全身性真菌感染者，则需应用二性霉素B治疗。
急性肠炎一般预后良好。慢性肠炎经过及时适当的治疗，预后良好。
不管是大人还是小孩子患上急性肠炎后都要多喝水，饮食上要多吃容易消化和有营养的粥类、面条、牛奶等食物。腹泻很严重的患者可以喝些米汤、果汁等以补充体内的失去水分和电解质。平时要注意饮食的卫生，街边小吃的卫生条件差，要少吃或不吃。
病原治疗
病毒性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。细菌性肠炎，最好根据细菌药物敏感试验结果选用抗菌药。患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常用抗菌药广泛耐药，一般可选用复方磺胺甲基异唑（复方新诺明）、吡哌酸、庆大霉素、丁胺卡那霉素等。空肠弯曲菌肠炎可用红霉素、庆大霉素、氯霉素等治疗。
耶尔森小肠结肠炎杆菌肠炎一般应用庆大霉素、卡那霉素、复方磺胺甲基异唑、四环素、氯霉素等。沙门菌肠炎轻型病人可不用抗菌药，重型病人可用氯霉素或复方磺胺甲基异唑。侵袭性大肠杆菌性肠炎用新霉素、粘菌素和庆大霉素等治疗，可获良好效果。阿米巴痢疾、雅尔氏鞭毛虫和滴虫引起的肠炎，可用甲硝哒唑（灭滴灵）治疗。血吸虫病可用吡喹酮治疗。白色念珠菌肠炎以制霉菌素口服，疗效较好。伴有全身性真菌感染者，则需应用二性霉素B治疗。
急性肠炎一般预后良好。慢性肠炎经过及时适当的治疗，预后良好。
不管是大人还是小孩子患上急性肠炎后都要多喝水，饮食上要多吃容易消化和有营养的粥类、面条、牛奶等食物。腹泻很严重的患者可以喝些米汤、果汁等以补充体内的失去水分和电解质。平时要注意饮食的卫生，街边小吃的卫生条件差，要少吃或不吃。