核桃是一种坚果，人们平时就可以当作零食来食用;还可以用核桃仁来做菜，也是一种比较高大上的菜肴。在中医中，核桃仁还是一种中药，常吃的话，可以起到很好的治病效果和保健效果，这种观点古已有之，在一些古代医学论著中都有提及。那么，中药核桃仁有什么功效呢?
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，所以核桃的益智作用很好。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
核桃仁是一种非常常见的补品，价钱便宜，但是效果非常好，尤其是对有肾虚、少白头等症状的人，所以核桃仁在平时就可以经常的食用它。但是要注意核桃仁含有的油脂比较高，所以每天吃上两三颗就行了，不要多吃，以免导致胆固醇升高。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，所以核桃的益智作用很好。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
核桃仁是一种非常常见的补品，价钱便宜，但是效果非常好，尤其是对有肾虚、少白头等症状的人，所以核桃仁在平时就可以经常的食用它。但是要注意核桃仁含有的油脂比较高，所以每天吃上两三颗就行了，不要多吃，以免导致胆固醇升高。