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吃红薯叶的好处有哪些
2020年07月02日
我们知道的,红薯叶其实就是地瓜叶。如果趁着刚从天里面采摘起来的话,那么味道的话是很好吃。红薯叶是青青绿绿的颜色,是很好的蔬菜。而且是一种富含维生素C的食物。现在很多人的话,都是很喜欢吃红薯叶。很多人很喜欢吃红薯叶,但是不懂吃红薯叶的好处。吃红薯叶的好处是什么?
红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国,城市超市里见不到有红薯叶出售,农民收获红薯后将红薯叶,连同茎一起丢在地里,或用作喂牲畜的饲料,这是非常可惜的。
红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。
为了身体的保养,那么人们可以吃一些新鲜的蔬菜。不仅仅可以吃空心菜。而且可以吃一些红薯叶。吃红薯叶的时候,那么可以把红薯叶烧汤。在熬粥时放入休息的红薯叶的话,也是很好吃的了。往往可以起到一种维生素的效果的了。
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吃红薯有什么好处
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[回答] 红薯中含有丰富的植物纤维,它能吸收肠道中的水份,使肠道内容物增加,刺激肠蠕动从而防治便秘,降低体内的胆固醇,预防心脑血管疾病的发生。红薯可以辅助调控血糖,糖尿病患者食用红薯,可以让胰岛素敏感性得到有效提高。红薯富含赖氨酸、胡萝卜素等,促进上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除体内的自由基,对癌症有一定的防治作用。
产妇吃红薯叶可以吗?
余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 红薯叶其实也是生活中比较常见的一种蔬菜类食物,它含有的营养成分也是比较多的,比如蛋白质、脂肪、糖类等
每天吃红薯有什么好处
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 适量的吃一些红薯可以通便排毒,因为红薯含有大量膳食纤维,刺激肠道,增强蠕动。而且还可以辅助降血压,因为红薯富含钾元素,会促进体内矿物质水平的均衡,起到一定的辅助降压作用;还可以帮助控制血糖,红薯可以增加胰岛素敏感性,延缓餐后血糖升高;红薯中的各种维生素和微量元素均能帮助预防心血管疾病。而且还可以增强免疫力,预防癌症。
常吃红薯有什么好处
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 经常吃红薯的好处有以下几种: 第一种,抗衰老,因为红薯中含有一种类似与雌性激素的物质,它能够很好的保护人体的皮肤,从而起到预防衰老的功效。 第二种,降压,因为红薯中含有丰富的钾元素,而人体摄入了钾元素,就会排出多余的钠元素,从而可以促进体内的矿物质水平保持平衡,达到降压的功效。 第三种,减肥,因为红薯中的热量和脂肪含量很低,而且膳食纤维含量高,能够起到减肥的功效。
怀孕吃红薯有什么好处
王玉玲 副主任医师 上海市第一妇婴保健院
三甲
[回答] 红薯的营养价值非常丰富,含有氨基酸、多种维生素,这些含量都高于平常吃的大米。 红薯中含有人体所需的铁和钙,这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素。 对于普通人吃红薯,还可以保护心脏,预防心血管疾病。孕妇吃了可以缓解便秘,因为红薯属于粗纤维食物,孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生,那么多吃红薯就可以解决便秘。 并且有资料记载,多吃红薯的孕妇,宝宝出生之后,皮肤白,因为红薯中含有多种维生素,可促进皮肤的再生美白,对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处,孕期色素沉着容易形成色斑,吃红薯就可以避免这个情况发生。 红薯虽好,但是孕期不能吃的过多,因为红薯中含糖量很高,孕妇吃了容易造成血糖升高,并且红薯不容易被消化吸收。孕妇在孕期胃肠功能相对比较弱的,吃多了红薯会感觉腹胀、胀气等,很不舒服,还有一种烧心的感觉。 吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜,会舒服很多。
孕期可以吃红薯叶吗
俞晶 副主任医师 汕头大学医学院第一附属医院
三甲
[回答] 孕期是可以吃红薯叶的,红薯叶营养十分丰富,相对于一般的蔬菜来说营养更为丰富一些,尤其是其中的类胡萝卜素,能帮助孕妈妈补充营养成分,维生素b2也比较丰富,对于胎儿的生长发育也是非常有好处的。 在孕期可以适当的吃一些红薯叶,增加免疫功能,提高免疫力,促进新陈代谢,而且能起到一定的解毒、通便、利尿的作用,对于稳定血糖有一定好处。孕妈妈可以恰当的补充一些维生素片,多吃高蛋白、优质蛋白的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要吃过于油腻、辛辣刺激的食物,尽量低盐、低糖、低脂饮食,避免劳累,口服钙片,适当的晒太阳。 如果孕晚期有腹痛、破水、胎动减少,一定随时去医院做检查,孕晚期应该一周左右做一次胎心监护检查。
怀孕可以吃红薯叶吗?
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[回答] 绝大多数人都能够安心吃红薯叶,红薯叶具备众多健康保健作用,例如红薯叶里边带有丰富多彩的粘液蛋白质,补
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余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
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[回答] 大部分人都可以放心吃红薯叶,红薯叶具有诸多保健功效,比如红薯叶里面含有丰富的黏液蛋白,补充这种营养可
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黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
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[回答] 女士来大姨妈的情况下在吃的层面的确是要昂贵一些,这个时候不仅给人体补充一定的营养成分,还要降低运动强
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[回答] 红薯是我们常吃的一种根茎类的植物,红薯的营养价值比较高,它具有促进消化,预防便秘的作用,在降低血糖,
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