三七又被称之为田七，生活中人们常常用三七来泡茶喝，还有很多人特别喜欢搭配着肉食炒着吃，而且三七也是治疗失眠的一味良药。每年的八月份到十月份是三七的采摘时间，在我国，广东、云南等地的三七比较多，在西南地区比较常见。那么，三七的药性都有什么呢？
药品性味
性温，味甘、微苦。
药用分类
三七分为三七花、三七头(三七粉)、三七根这三类都是三七中药用价值极高的。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂。
三七粉：三七的头磨成的粉，药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病。
三七头：三七的根头部，药用价值仅次于三七花，主要用于心脑血管疾病。
三七根：植于三七土部，性味味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。
药用价值
三七花，质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。
在日本，野生的三七乃是一种非常健康的食物，可以当作一种补品使用，而在国内，大部分人还是喜欢把三七当作是一种药膳，不论是怎么吃，三七都是有利于人体健康的。而且三七也是云南白药等中国比较知名药品的主要成分。
药品性味
性温，味甘、微苦。
药用分类
三七分为三七花、三七头(三七粉)、三七根这三类都是三七中药用价值极高的。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂。
三七粉：三七的头磨成的粉，药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病。
三七头：三七的根头部，药用价值仅次于三七花，主要用于心脑血管疾病。
三七根：植于三七土部，性味味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。
药用价值
三七花，质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。
在日本，野生的三七乃是一种非常健康的食物，可以当作一种补品使用，而在国内，大部分人还是喜欢把三七当作是一种药膳，不论是怎么吃，三七都是有利于人体健康的。而且三七也是云南白药等中国比较知名药品的主要成分。