苍耳是一种中药，它的名字很多，多到我们数不清。之所以名字这么多，就是因为苍耳在我国的很多地区都非常多见，所以各个地区的叫法都是不同的。虽然叫法很多，但是大家只需要记住的就是苍耳的功效特别多，不光可以治疗头晕，还可以治疗皮肤瘙痒。那么，苍耳的药性是什么呢？
药用价值
1.用于鼻渊头痛，风寒头痛。本品温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，通窍止痛，用治鼻渊头痛、不闻香臭、时流浊涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即苍耳子散。用治外感风寒，，恶寒无汗、头痛鼻塞者，可与防风、白芷、羌活、藁本等同用。
2．用于风湿痹痛。本品祛风除湿，通络止痛，用治风湿痹证，四肢拘挛，可单用，或与秦艽、蚕砂、萆区等同用，泡酒服，如史国公药酒。此外，本品与地肤子，白鲜皮、白蒺藜等药同用，治风疹瘙痒。又本品研末，用大风子油为丸，还治疥癣麻风，皆取散风除湿的作用。
毒性
中毒机理
全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。其中毒机理尚未完全清楚。种仁和子叶含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可损害心、肝、肾及引起出血。中毒原因主要是误食苍耳果实或幼苗（误为豆芽）。若要作为药用，请去看医生，并严格遵照医嘱。苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。
解毒方法
1.无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
2.静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
3.有出血时给以补血维生素K等止血剂，必要时输血。
4.肝脏提醒明显损害时，可给激素及补血维生素B1、B12、C等保肝药物养生。在治疗检测期间暂禁脂肪隆胸类食物疱疹，其他对症治疗检测。
那么，服用苍耳如何才能避免中毒呢？需要注意的就是，在服用苍耳期间，千万不要吃猪肉，因为猪肉与苍耳同食的话，就会导致中毒。苍耳有很多吃法，但是苍耳不能制作成饼，更不要随便的吃它的叶子或者是果实，因为都含有剧毒。
药用价值
1.用于鼻渊头痛，风寒头痛。本品温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，通窍止痛，用治鼻渊头痛、不闻香臭、时流浊涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即苍耳子散。用治外感风寒，，恶寒无汗、头痛鼻塞者，可与防风、白芷、羌活、藁本等同用。
2．用于风湿痹痛。本品祛风除湿，通络止痛，用治风湿痹证，四肢拘挛，可单用，或与秦艽、蚕砂、萆区等同用，泡酒服，如史国公药酒。此外，本品与地肤子，白鲜皮、白蒺藜等药同用，治风疹瘙痒。又本品研末，用大风子油为丸，还治疥癣麻风，皆取散风除湿的作用。
毒性
中毒机理
全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。其中毒机理尚未完全清楚。种仁和子叶含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可损害心、肝、肾及引起出血。中毒原因主要是误食苍耳果实或幼苗（误为豆芽）。若要作为药用，请去看医生，并严格遵照医嘱。苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。
解毒方法
1.无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
2.静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
3.有出血时给以补血维生素K等止血剂，必要时输血。
4.肝脏提醒明显损害时，可给激素及补血维生素B1、B12、C等保肝药物养生。在治疗检测期间暂禁脂肪隆胸类食物疱疹，其他对症治疗检测。
那么，服用苍耳如何才能避免中毒呢？需要注意的就是，在服用苍耳期间，千万不要吃猪肉，因为猪肉与苍耳同食的话，就会导致中毒。苍耳有很多吃法，但是苍耳不能制作成饼，更不要随便的吃它的叶子或者是果实，因为都含有剧毒。