华宇健康
无花果药性营养价值有哪些呢
2020年07月02日
无花果药性平,没有毒性,是可以吃的食物,当无花果变成紫色时就表示成熟了,采摘后就可以食用,而当成药物使用的则是未成熟的果子,处于青色的果子时采摘,晒干后即可入药,患者要使用无花果就必须清楚药物作用,同时要清楚营养价值,才会放心的使用相关的药物。那么无花果药性营养价值有哪些呢?
1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。
3.无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
5.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30毫克/100克,干果为70毫克/100克,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6.无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7.无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
8.无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。
9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
以上为大家介绍的就是无花果药性营养价值,药物营养价值表现在多方面,是可以治疗多种疾病的,多数人都是可以吃的,而患有脂肪肝、腹泻等疾病的患者就不能吃。如果患者不喜欢当成水果吃,可以把无花果放到食物里,当无花果的药效融入到食物时,身体服用吸收后则能治疗疾病或是预防保健。
相关推荐
无花果的药性价值有哪些呢
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 无花果是植物上结的果实,多数人是直接当成水果食用,因而未重视过无花果的功效,其实无花果除了当成水果食
无花果有什么营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 无花果当中还有丰富的氨基酸,经常吃无花果,可以促进蛋白质的一个合成,有助于恢复体力,增强身体的抗病能力,另外,无花果当中钾的含量也是很高的,有助于维持神经健康,心跳规律正常,可以预防中风,并且在摄入高钠而导致高血压时,钾还具有降血压的一个作用。 另外,无花果当中含有大量的酸类,其中包括而苹果酸,柠檬酸,常吃还能够增进食欲,具有健胃消食的一个作用,能够促进食物的消化和吸收,而且,无花果还含有丰富的纤维素,能够增加肠胃的一个蠕动。 另外,还能够在肠道当中吸水增加粪便的体积,吸附有害物质促进粪便排出,有净化肠道的一个作用,无花果成熟之后,还有一些花青素,维生素c等比较强的一些抗氧化剂,能够清除体内的自由基,抑制色素的沉淀,延缓细胞的衰老,同时还能够起到一个美容养颜的一个作用。
七叶一枝花药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 七叶一支花是一种非常好的中草药,他对于很多的疾病都会有很好的治疗作用,比如患有白血病,中耳炎,喉头脓
黑蚂蚁药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 每当下雨的时候,在比较潮湿的地方经常会发现有很多的黑蚂蚁,其实黑马也对于人是很容易出现的一些疾病有很
金樱子药性有哪些
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 我们知道,子宫脱垂是一个很常见的疾病。当女人的子宫不是健健康康,而是一种下垂的话,往往有各种各样不舒
刺五加药性有哪些
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 现在的话有不少的中药的药材还是被大量的运用在临床工作方面的了。我们老百姓数次的疾病,不仅仅有党参啊,
中药黄芪药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 许多人在生病的时候,大多数都喜欢用中药进行治疗,因为中药的副作用相对西药来说要小得多,虽然中药用起来
虫草花药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 虫草花是一种非常漂亮的花,并且同时还具有很好的药用价值,和一些药物相搭配以后,通过一定的方式处理能够
肉桂的药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 肉桂在平时的生活当中是一种非常常见的植物,同时也是具有很好的药用价值的一种中药食材,它对于人体比较容
藿香的药性有哪些呢?
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 藿香是中药材当中补钙效果比较好的一种,并且同时它里面还含有很多的营养元素,比如维生素,铁,胡萝卜素等
已经到底了