有的人在购买食用油的时候，习惯一次性的购买好几桶，因为他们觉得食用油不会有过期的时候，即使是存放的时间长了，也没有关系的。其实这种想法和做法都是不正确的，因为食用油也是有一定的保质期的，如果过了保质期，食用油就可能会发生质变的，最好是不要再食用了。
专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。因此，食用油过期最好是不要再吃了。
过期的食用油还可以有以下妙用：
1.当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。
2.可以用来做肥皂：按照一定比例把油和碱混合搅拌(进行搅拌的容器以不锈钢或塑料为宜,铝制品容易受到腐蚀)，然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。
温馨提示：制作前一定要戴好眼镜、手套和围裙等,避免化学物品对身体造成损害。
3.当润滑油：如果是不好开的锁，你可以滴点进去;一些轴承的东西时间过久，也可以滴点油起到润滑的作用。还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
4.可以用来养花：过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆
如果家中有过期了的食用油，那么，最好是不要再食用了，以免伤害到身体。如果觉得扔掉这些食用油有些太可惜，可以用这些过期油当做护手油，也可以当做润滑油，还可以养花等，这样也可以让过期食用油发挥应有的作用，而不会造成浪费。
专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。因此，食用油过期最好是不要再吃了。
过期的食用油还可以有以下妙用：
1.当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。
2.可以用来做肥皂：按照一定比例把油和碱混合搅拌(进行搅拌的容器以不锈钢或塑料为宜,铝制品容易受到腐蚀)，然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。
温馨提示：制作前一定要戴好眼镜、手套和围裙等,避免化学物品对身体造成损害。
3.当润滑油：如果是不好开的锁，你可以滴点进去;一些轴承的东西时间过久，也可以滴点油起到润滑的作用。还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
4.可以用来养花：过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆
如果家中有过期了的食用油，那么，最好是不要再食用了，以免伤害到身体。如果觉得扔掉这些食用油有些太可惜，可以用这些过期油当做护手油，也可以当做润滑油，还可以养花等，这样也可以让过期食用油发挥应有的作用，而不会造成浪费。