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鸡蛋的保质期是多长时间呢?
2020年07月02日
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是对人体非常好的滋补品,所以我们每天都会吃一些鸡蛋。有的人在购买鸡蛋的时候,往往觉得买的少了,需要经常买,非常的麻烦,所以就会一次性的购买许多,但是吃到最后,往往会发现鸡蛋的黄泄了,还有的鸡蛋都发臭了。那么,鸡蛋的保质期应该是多长时间呢?
鸡蛋放冰箱能放多久
1、冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
2、冬季鸡蛋也不能长时间存放,冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右,夏季室内常温下为10天左右。
如何存放鸡蛋延长保质期
1、存放于干燥阴凉的地方,环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家,将鸡蛋的小头朝下放置,因为鸡蛋的大头处有一个空,那里是有空气流动的,这样保质时间更长。
2、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内,最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
3、如果鸡蛋表面不是特别脏,最好不要清洗,直接存放。鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔,还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质。
鸡蛋是有一定的保质期的,所以购买鸡蛋的时候,一定不要多买,以免吃不完过了保质期,而出现浪费的情况。而要想让鸡蛋存放的时间长一些,最好是把鸡蛋放在冰箱中,这样保质期还长一些。要注意的是,鸡蛋外皮不干净,在存放的时候不要用水冲洗,这样会让鸡蛋早早就出现变质的。
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