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电饭锅能不能熬中药的啊?
2020年07月02日
电饭锅相信是非常常见的一种家用电器,而在日常生活中,我们也是离不开他的。与此同时,很多人为了养生保健或者治病就会在家里熬中药,一般来说,熬中药都是砂锅最好,不仅可以保留药效。同时还可以有效的保温,很多人问,电饭锅熬中药可不可行?下面就跟大家讲解一下。
不要小看煎熬中药的方法,其中大有学问。若熬法不当,不但会降低药效,有时还会产生副作用。只有遵循一定的原则才能熬出高质量的药汁。下面介绍一下中药是怎么熬成的和中成药是怎么做的。
方法/步骤
用砂锅熬中药是最科学的用具,因为砂锅是瓷制品,不会产生化学反应。然后把需要熬的中药饮片放进砂锅中。
添水,熬中药用的水一定是凉水,不要用开水,加三碗水,把中药完全浸泡,最好浸泡半小时在生火开熬。
中药泡好后,放在火上开始熬制。在中药熬开之前用大火,熬开之后转为小火慢慢熬,小火熬制大约20分钟。看着表,到时间后,如果药汤还是很多,可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了,那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。
熬完后,可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣,再用药淋子过滤,这样效果更好。
第二遍熬制时,可以加温水,加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右,熬完看看药汤多不多,如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多,可以再多熬一会儿。
由此可见,如果家中有病人需要喝中药,建议熬中药还是最好用砂锅,因为这样可以让药物发挥他最大的功效,与此同时,也可以让我们早日恢复身体健康,至于砂锅的选择,那就要看熬药数量的多少还有中药房的人的建议了。
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怎么熬中药
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[回答] 熬中药其实很有讲究,如果熬制不科学、不合理就会影响药效。不同疾病熬中药的方法也不一样,比如说感冒一类的疾病,所用的中药大部分为辛温或者辛凉的,这种中药需要大火、快熬,一般在10-20分钟为宜,不易久煎,熬制一次就可以;而对于滋补性的中药,因其有效成分粘滞不易析出,所以需要小火、慢熬,一般30分钟到1小时,且可以熬制2到3次,这样才能保证药效。 另外,有的药物需要先煎,有的药物需要后下,比如大黄,如果要治疗便秘的要后下,这样它的通腹泻下的作用才能保留;如果是有毒的药物,需要先煎,比如附子,需要先煎30分钟以上,这样才能解除毒性而保留治疗作用;同时矿物药物、动物的外壳也需要先煎,因为它们的质地较硬,有效成分不易熬出,所以需要先煎。
如何熬中药
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
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[回答] 中医治疗疾病在我国有着悠久的历史,而中医方面最重要的治疗方法便是喝中药,想要熬好中药有以下几种步骤: 第一步,要选择好熬中药的器皿,建议可以用砂锅; 第二步,要控制好熬中药的时间,在熬中药前要先将中药用冷水浸泡20分钟以上,然后再将中药放入砂锅之中,加入水熬三次, 第一次需要熬十分钟左右, 第二次20分钟左右, 第三次熬30到40分钟左右。
中药熬多久
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 中药煎多长时间,是依据药物的性能来确定的。一般而言,解表药、清热药不宜煎的时间过长,煮沸3-5分钟即可。补益药,煮沸后再煎30-60分钟。有时方药中有些特殊的药物,煎药的时间也是会相应有调整,如药方中含有像附子、乌头等具有毒副作用的药,宜先煎45-60分钟后再下其他的药,这样煎药的时间就会比一般的煎药时间长。或方中有人参、西洋参等贵重药材时,需另炖2-3小时,煎药的时间就更长了。因此要看具体的情况,确定煎药的时间。如有需要,建议询问开方的医师。
中药怎么熬
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 熬制中药可以选择砂锅或者是陶制的器皿,尽量不要用铁制或铝制的器皿,以免产生化学反应。熬制中药前,中药饮片应该浸泡,浸泡应该在30分钟左右。熬制中药的水应该是干净无污染的清水,熬中药的时候应该先武火后文火。武火煮沸以后,再用文火熬10到15分钟。每付药熬二到三次,熬的汤液有2到3碗。不可熬的时间过长或者是熬焦,特殊需要熬制的药品需遵医嘱。
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郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
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[回答] 一剂药可煎煮三次,最少应煎两次。因为煎药时药物有效成分,首先会溶解在进入药材组织的水液中,然后再扩散到药材外部的水液中。等到药材内外溶液的浓度达到平衡时,因渗透压平衡,有效成分不再溶出了。这时,只要将药液虑出,重新加水煎煮,有效成分才能继续溶出。煎药的时候要把握好火候,避免大火使药物粘锅,这样是有毒性的。
怎样熬中药
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 先将中药放在砂锅或者瓷碗中浸泡20-30分钟,使药物充分浸透,煎煮的时候便于药物有效成分充分溶解,煎药的时候要加足水,高出药面2-3厘米,煎煮时大火煮开后转成小火煎煮20-30分钟,这是头煎,然后倒出煎好的药物,等砂锅冷却后再加入适量的水,大火煮开后再转成小火慢煎20分钟即可,这是二煎,两次的药液混合均匀后分次温服。
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