山楂花，听名字就知道这是山楂的花，平时的时候我们都是吃的山楂，对于这个可能接触的比较少。事实上这个山楂花对于我们来说也是一种药用价值很高的食物。山楂花会与治疗一些疾病是很有帮助的，比如说缺铁性的贫血，现在有很多人都患有这种疾病，如果有功夫的话不妨试一试山楂花，这一种药材正是能够帮助治疗一些缺铁性贫血的。
我国利用山楂果实作为药物已有悠久历史，但对山楂花、叶入药，国内未见报导。苏联及某些西欧国家，允许用山植叶子作为药物原料。
山楂花和叶(5月26日开花初期采摘)、果实(9月15日果实完熟期采摘)中氨基酸成分进行定性及定量分析表明，花中总氨基酸含量最高(62。3微克分子/公斤绝对干燥原料)，其次是叶中(22.8微克分子/公斤)，果实中含量最低(6。3微克分子/公斤)。花中治疗心律不齐的谷氨酸含量最高，达氨基酸总量的9.2%(4.8微克分子/公斤)，比叶中高2.7倍，比果实中高15倍，花中用于治疗缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化、改善心律，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
还有的可以帮助改善心率，这一点倒是和山楂很像，能够帮助改善心率，帮助患者增强心率，如果有那种心率不齐的人可以试一下山楂花，它能够帮助治疗一下心率的问题。还有的就是山楂花能够帮助预防动脉粥样硬化这种疾病了。
我国利用山楂果实作为药物已有悠久历史，但对山楂花、叶入药，国内未见报导。苏联及某些西欧国家，允许用山植叶子作为药物原料。
山楂花和叶(5月26日开花初期采摘)、果实(9月15日果实完熟期采摘)中氨基酸成分进行定性及定量分析表明，花中总氨基酸含量最高(62。3微克分子/公斤绝对干燥原料)，其次是叶中(22.8微克分子/公斤)，果实中含量最低(6。3微克分子/公斤)。花中治疗心律不齐的谷氨酸含量最高，达氨基酸总量的9.2%(4.8微克分子/公斤)，比叶中高2.7倍，比果实中高15倍，花中用于治疗缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化、改善心律，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
还有的可以帮助改善心率，这一点倒是和山楂很像，能够帮助改善心率，帮助患者增强心率，如果有那种心率不齐的人可以试一下山楂花，它能够帮助治疗一下心率的问题。还有的就是山楂花能够帮助预防动脉粥样硬化这种疾病了。