砂仁是一种营养还有药用价值都很高的物质，用作食补的话对人的帮助也是很大的，有着温脾止泻、理气安胎、化湿开胃等作用。服用的话可以将砂仁磨成粉吞服，这是比较简单的服用方法，或者还可以和其他的药合在一起服用，比如就可以和附子还有干姜在一起服用。服用砂仁能够帮助温脾，能够帮助暖胃，治疗一些呕吐腹泻这样的疾病。
1、砂仁治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。(《仁斋直指方》)
2、砂仁，辛散苦降，气味俱厚。主散结导滞，行气下气，取其香气能和五脏，随所引药通行诸经。若呕吐恶心，寒湿冷泻，腹中虚痛，以此温中调气；若脾虚饱闷，宿食不消，酒毒伤胃，以此散滞化气；若胎气腹痛，恶阻食少，胎胀不安，以此运行和气。《药品化义》
3、缩砂，书号为醒脾调胃要药。其言醒脾调胃，快气调中，则于腹痛痞胀有功，入大肠则于赤白泻痢有效，入肺则于咳嗽上气克理。至云止痛安胎，并咽喉口齿浮热能消，亦是中和气顺之意。若因实热而云胎气不和，水衰而见咽喉口齿燥结者，服之岂能是乎。故虚实二字，不可不细辨而详察耳。《本草求真》
砂仁还可以通过食补的方式来治疗疾病，比如砂仁可以和猪排骨放在一起煨汤，这样做出来的菜能够帮助补气养血、温暖脾胃。还有的比如说将鲫鱼还有砂仁放在一起做鲫鱼汤，这样做出来的汤就很适合那些脾胃虚弱的人，给他们进补正好。
1、砂仁治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。(《仁斋直指方》)
2、砂仁，辛散苦降，气味俱厚。主散结导滞，行气下气，取其香气能和五脏，随所引药通行诸经。若呕吐恶心，寒湿冷泻，腹中虚痛，以此温中调气；若脾虚饱闷，宿食不消，酒毒伤胃，以此散滞化气；若胎气腹痛，恶阻食少，胎胀不安，以此运行和气。《药品化义》
3、缩砂，书号为醒脾调胃要药。其言醒脾调胃，快气调中，则于腹痛痞胀有功，入大肠则于赤白泻痢有效，入肺则于咳嗽上气克理。至云止痛安胎，并咽喉口齿浮热能消，亦是中和气顺之意。若因实热而云胎气不和，水衰而见咽喉口齿燥结者，服之岂能是乎。故虚实二字，不可不细辨而详察耳。《本草求真》
砂仁还可以通过食补的方式来治疗疾病，比如砂仁可以和猪排骨放在一起煨汤，这样做出来的菜能够帮助补气养血、温暖脾胃。还有的比如说将鲫鱼还有砂仁放在一起做鲫鱼汤，这样做出来的汤就很适合那些脾胃虚弱的人，给他们进补正好。