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护肝养肝食疗方法
2020年07月02日

  随着社会的发展,越来越多的人注重养生,也随着生活质量的提高,脂肪肝、酒精肝的患者逐渐增多,在我们身边,近些年来,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来越多,所以怎样才能保护好我们的肝,成了不少人迫切想知道的事,那么,下面就为大家介绍一下护肝养肝的食疗方法,大家一起来看看吧。
  保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。近日,发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息:便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。
由奥地利和美国科学家组成的研究团队,把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组,其中一组喂食咖喱,另一组食用普通食物。数周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻,另一组则无明显变化。
咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实,姜黄素有很高的保健价值,对预防老年痴呆,抗击某些癌症有显著效果。
  脂肪不是肝脏的敌人
  认知误区:看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”!脂肪的功能:实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。摄入提示:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
摄入提示:正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖
糖的功能:大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
摄入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能:研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
摄入提示:人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
  上面所介绍的就是养肝的方法,相信大家已经有所了解了,另外想要告诉大家,肝脏最怕垃圾食品,过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担,酒精肝饮食要清淡、营养、均衡,要多吃水果和蔬菜,避免食用刺激、油腻、霉变的食物,大家一定要记得哦。
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怎样护肝养肝
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[回答] 保护肝脏主要以平时习惯为主,肝脏有解毒作用,人体内的毒素多来自于食物残渣的储留,所以多吃含纤维素、维生素的水果和食物,有助于促进排便,减少毒素的储留。适当的吃些小白菜,能够起到养肝排毒的效果,还可以清火,小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量的粗纤维,进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇的形成,促使胆固醇代谢物,多喝水,不爱喝水的人可以喝含维生素的饮料,尽量喝热的,不管哪种饮料,凉的不利于吸收,平时还要保持心情愉悦,肝病严重的情况下需到肝病专科系统治疗。
如何护肝养肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 养肝护肝的方法, 1.注意个人卫生,患病时在正规医院就诊,使用一次性注射器,不随意纹身或打耳洞。 2.均衡饮食,平衡饮食营养,脂类、碳水化合物、矿物质、蛋白质、维生素等营养物质合理搭配。 3.调节情绪,保持心情愉悦。 4.适量运动,进行一些有氧活动如竞走、慢跑、游泳,促进能量代谢,保持健康的体重。 5.规律作息,保持睡觉质量。
怎样养肝护肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 保护肝脏主要以平时习惯为主,肝脏有解毒作用,人体内的毒素多来自于食物残渣的储留,所以多吃含纤维素、维生素的水果和食物,有助于促进排便,减少毒素的储留。平时不要喝酒,抽烟,尽量少熬夜。日常生活中,饮食对于肝脏的影响是非常大的,因此一定要注意调整饮食习惯,饮食清淡,不要吃油腻食物。多喝水,不爱喝水的人可以喝含维生素的饮料,尽量喝热的,不管哪种饮料,凉的不利于吸收,平时还要保持心情愉悦,肝病严重的情况下需到肝病专科系统治疗。
怎么养肝护肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 肝脏的疾病,很多情况下和日常生活当中不合理的生活习惯有关。应该注意预防,平时应该注意不能劳累,不能熬夜,最好是在每晚的11时准时睡觉,因为从养生学的角度来讲,肝脏的养生时间是在子时。平时生活中养肝护肝的方法有:一、少吃辛辣的、高脂肪、高蛋白的食物,减轻肝脏负担;二、减少如酗酒等损伤肝脏的行为;三、避免长期服用抗生素、镇痛药或长期服用不必要的药物和补品等;
怎样护肝养肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 护肝养肝可以吃以下食物: 1、红枣。有研究显示连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂要快3倍以上。因此红枣就有了天然维生素丸的美誉。实验证明每天给肝功能差的人喝大枣水,持续一周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。 2、小白菜。适当的吃些小白菜,能够起到养肝排毒的效果,还可以清火,小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量的粗纤维,进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇的形成,促使胆固醇代谢物,胆酸得以排出体外,减少动脉粥样硬化的形成,从而能保持血管的弹性。 3、大蒜。大蒜呛鼻气味儿是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性,增加杀病菌的能力,以及促进淋巴细胞的增生,并且还可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒的活性。
吃什么护肝养肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 如果肝脏不好,可以多吃一些韭菜、猪肝汤,韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,配其猪肝,可以补血,适用于肝病、夜盲症、便秘等患者。另外,还可以多喝黑米粥,黑米性平,含有十多种氨基酸以及多种维生素,能够养肝补肾,春季的时候食用最佳。另外,这个粥还可用于肝肾、阳虚或者是阴虚,妇女产后体虚等。 另外,还可以多吃一些红枣粥,红枣补气益血、养肝护胃,可以补阳气,用于脾胃虚弱、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎等。 营养不良的患者,平时要注意保持良好的心情,适当体育锻炼,饮食多以清淡为主,保证充足的睡眠,不要熬夜。
怎么养肝护肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 养肝护肝要做到以下几方面: 第一:保持正常的体重,体重更重会让肝脏工作更辛苦,患脂肪肝的几率那也会升高,如果全身的脂肪减少,肝脏的脂肪也会明显下降,肝病病人升高的肝功能指数中的方式就是在均衡饮食的基础上规律的运动。 第二:远离各种可能受血污染的器具,避免不必要的输血打针,刺青还有和他人共享牙刷、刮胡刀等,以减少接触可能受到血液污染的器具。 第三:保持均衡饮食,不均衡的饮食会增加肝脏的负担,肝脏把食物转换为身体能量,对于肝脏来说把非碳水化合物转化成能量比把碳水化合物转化成能量更费劲。 第四:注意卫生,不喝生水也不生吃海鲜,因为各种贝类是容易受到a型肝炎病毒感染的。
怎样养肝护肝
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 养肝就是要减轻肝脏负担,增加肝脏营养。日常生活中,饮食对于肝脏的影响是非常大的,因此一定要注意调整饮食习惯,饮食清淡,不要吃油腻食物。对于有基础肝脏疾病的患者,还应该配合保护肝脏的药物治疗,比如谷胱甘肽,葡萄糖,三磷酸腺苷等,建议这样的患者需要在医生的指导下使用药物。另外心情对于肝脏影响也是很大的,因此平时尽量保持心情舒畅。
已经到底了