我们从来没有了解过平时所持的水果有什么样的作用，对我们的身体有什么样的好处，就知道有一部分的水果是含有大量的维生素，可以补充我们身体所缺的维生素，但是也只是了解一小部分的作用，现在狠多人都想通过水果来养护肝脏，那么吃什么水果养肝护肝呢？这些说过中含有什么样的物质可以保护我们的肝脏呢？我们一起了解下。
1、草莓对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、香蕉性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
8、猕猴桃富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
看了上面的内容我们知道了有这么多的水果可以养护肝脏，我们平时虽然只知道吃，从来不管水果的特质，也从来没有真正的了解过每种水果的里面所含的物质有哪些，哪些水果对我们的身体有什么作用也是不了解，以后可以多了解一些有针对性的选择水果。