冬季是一个比较特殊的季节，因为在这个季节里面，每个人都会变得很慵懒，无论是在工作方面还是饮食方面，那么冬季适合吃的菜是什么呢？首先是一些对于人们的身体成长发育有好处的菜，除此之外，还有哪些冬季适合吃的菜呢？接下来让我们一起来了解一下吧，特别是冬季不经常出门的人。
口味：酸甜味工艺：红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克
辅料：洋葱（黄皮）50克
调料：盐3克,姜10克,植物油25克番茄土豆烧牛肉的特色：红汤酸甜，肉质嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉才好吃1.牛肉洗净后切成3厘米的块；
2.牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；
3.捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；
4.土豆削皮后切3厘米大小的块；
5.洋葱分成3厘米左右的片；
6.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
7.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
8.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
9.烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
10.再改大火烧沸1～2分钟即可。番茄土豆烧牛肉的制作要诀：1.如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多；
2.在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
茄汁大虾的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味：酸甜味工艺：软溜茄汁大虾的制作材料：主料：对虾750克
调料：番茄汁50克,盐2克,白砂糖3克,香油2克,植物油750克茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。教您茄汁大虾怎么做，如何做茄汁大虾才好吃1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。
2.用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁（约100克）。
3.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。
4.余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，徐徐加入欠汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
冬季适合吃的菜还是比较多，即使是在寒冷的冬季，我们在养生方面仍然不可以忽视，不仅要把营养方面顾及周全，在保暖方面同样如此，不能因为要风度而不要温度让自己生病，不然不仅出门不方便，并且工作也会受到一定程度的影响。
口味：酸甜味工艺：红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克
辅料：洋葱（黄皮）50克
调料：盐3克,姜10克,植物油25克番茄土豆烧牛肉的特色：红汤酸甜，肉质嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉才好吃1.牛肉洗净后切成3厘米的块；
2.牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；
3.捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；
4.土豆削皮后切3厘米大小的块；
5.洋葱分成3厘米左右的片；
6.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
7.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
8.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
9.烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
10.再改大火烧沸1～2分钟即可。番茄土豆烧牛肉的制作要诀：1.如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多；
2.在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
茄汁大虾的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味：酸甜味工艺：软溜茄汁大虾的制作材料：主料：对虾750克
调料：番茄汁50克,盐2克,白砂糖3克,香油2克,植物油750克茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。教您茄汁大虾怎么做，如何做茄汁大虾才好吃1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。
2.用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁（约100克）。
3.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。
4.余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，徐徐加入欠汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
冬季适合吃的菜还是比较多，即使是在寒冷的冬季，我们在养生方面仍然不可以忽视，不仅要把营养方面顾及周全，在保暖方面同样如此，不能因为要风度而不要温度让自己生病，不然不仅出门不方便，并且工作也会受到一定程度的影响。