冬虫夏草有两种，一种是干的冬虫夏草，还有一种是新鲜的冬虫夏草，冬虫夏草主要是一种保健品和营养品，用来滋补身体的，而我们常见的冬虫夏草肯定是在药房里面见到的，而药房里面的冬虫夏草就只有干的，但是如果我们突然遇到了新鲜的冬虫夏草，那么我相信很多人都不知道怎么吃，新鲜的冬虫夏草到底该怎吃呢?
每年5-6月份，高原积雪融化，就是一年一度冬虫夏草采挖的季节。雪融化到哪里，采挖冬虫夏草就到哪。整个采收期两个月，但对每一棵冬虫夏草而言最佳采收期却只有短短几天。过早采挖，虫草孢子还没有成熟，药效成分含量会低。如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用。根据采挖时间可分为头期草，中期草和后期草。海拔高度越低，采挖期越早，冬虫夏草品质越差，
据西藏有关部门统计，每年上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。
那么，新鲜冬虫夏草怎样吃才最好呢?
香港千寿堂新鲜冬虫夏草吃法特别推荐：
1、炖汤：如炖排骨，鸡、鸭等，鲜草必须在炖汤转文火的时放入，5分钟即可。
2、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。
3、煲粥：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。
香港千寿堂虫草专家建议最佳食量：
成人日常保健2-3根，青少年1-2根，儿童1根。
中高考生的最佳食量：前期一天一次，每次2根，晚上服用;临近考期或考期，一天两次，每次2根，早晚各一次。
服用疗程：最好睡前服用。连续一个月效果最佳。
其实新鲜的冬虫夏草也是可以用来和干的冬虫夏草一样的吃法，这个吃法是不挑的，只是说干的冬虫夏草药性要强一些，治病的效果也比较好，但是新鲜的冬虫夏草营养要更丰富一下，这样的冬虫夏草可以用来作为补品的一种，用来炖汤都是可以的，滋补身体的效果也是最不错的。
每年5-6月份，高原积雪融化，就是一年一度冬虫夏草采挖的季节。雪融化到哪里，采挖冬虫夏草就到哪。整个采收期两个月，但对每一棵冬虫夏草而言最佳采收期却只有短短几天。过早采挖，虫草孢子还没有成熟，药效成分含量会低。如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用。根据采挖时间可分为头期草，中期草和后期草。海拔高度越低，采挖期越早，冬虫夏草品质越差，
据西藏有关部门统计，每年上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。
那么，新鲜冬虫夏草怎样吃才最好呢?
香港千寿堂新鲜冬虫夏草吃法特别推荐：
1、炖汤：如炖排骨，鸡、鸭等，鲜草必须在炖汤转文火的时放入，5分钟即可。
2、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。
3、煲粥：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。
香港千寿堂虫草专家建议最佳食量：
成人日常保健2-3根，青少年1-2根，儿童1根。
中高考生的最佳食量：前期一天一次，每次2根，晚上服用;临近考期或考期，一天两次，每次2根，早晚各一次。
服用疗程：最好睡前服用。连续一个月效果最佳。
其实新鲜的冬虫夏草也是可以用来和干的冬虫夏草一样的吃法，这个吃法是不挑的，只是说干的冬虫夏草药性要强一些，治病的效果也比较好，但是新鲜的冬虫夏草营养要更丰富一下，这样的冬虫夏草可以用来作为补品的一种，用来炖汤都是可以的，滋补身体的效果也是最不错的。