每一种食物都有自己的营养价值,也有它的道理,当然枸杞也是,虽然枸杞的种类比较多,但是有的人会想要去知道黑枸杞好还是枸杞好?对于这个问题,我们没有确定的答案,因为仁者见仁智者见智,所以说你觉得哪种枸杞好你就可以选择哪种枸杞,接下来让我们一起来了解一下黑枸杞和枸杞的不同点有哪些呢?
黑枸杞好还是红枸杞好?
1、黑枸杞的营养价值远高于红枸杞
黑枸杞含人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。
2、黑枸杞的药用价值亦高于红枸杞
黑枸杞具有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。这些都比红枸杞含量高几十倍,含有种类比红枸杞丰富。
3、黑枸杞的功效作用远多于红枸杞
黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
总的的来讲,红枸杞是传统单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。
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黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红枸杞是同属植物,也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:增强免疫力,抗疲劳;补肾益精,生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
无论是黑枸杞好还是枸杞好,它们都是作用比较大的保健品,因此我们不能够忽略,仅仅比较它们两个是远远不够的,我们更应该知道它们的饮食禁忌以及它们的市场价格是怎样的,这样对于我们来说不仅非常便利而且也能够更好的食用这两种食物,当然也不出现一些差错。