随着生活水平不断的提高我们总是会被一些疾病所困扰着，尤其是我们饮食经常大鱼大肉的，特别容易导致身体出现肥胖，这样对健康是非常不利的，并且也严重的影响着自身的形象，其中绞股蓝就是最常见的一种中药材，它对身体的副作用也是非常小的，能更好的帮助我们调理身体，下面一起了解下绞股蓝泡水功效与作用及食用方法。
绞股蓝泡水功效与作用及食用方法
功效与作用
降三高
因为它本身具有抵抗动脉硬化的功效，同时还能抑制血栓的形成，对治疗心血管疾病有辅助治疗作用，对高血压、高血脂，高血糖具有降低的功效。
抗衰老
可以安神养性，改善脑力活动，增强大脑机能，活化人体的细胞，改善睡眠质量，延缓衰老的功效。
抗癌减肥
还可以增强细胞活性，对人体的免疫功能有强效提升，同时对癌细胞有抑制杀灭的功效，也可以抑制脂肪产生堆积，起到减肥瘦身的效果。
通便乌发
作为茶品饮喝可以起到通便润肠的作用，对于便秘的患者有显著疗效，并且常饮泡茶喝还可以起到滋润秀发乌黑发质的功效。
食用方法
泡茶
泡茶喝的时候一定要用开水浸泡，洗茶用凉水，最少泡4道，这样茶的作用功效才可以析出。
凉拌
选取新鲜的茎叶切成条丝状或片状，沸水煮熟，加上调料凉拌，味道可口清脆，也容易被人体吸收。
做汤
将新鲜茎叶洗净切段分片与鸡肉合并炖汤，快熟时候加入佐料，味美汤鲜，营养成分显著。
上面就是对绞股蓝泡水功效与作用及食用方法的介绍，通过了解之后我们知道绞股蓝能有效的改善高血压和高血脂等疾病，并且对减肥和脂肪肝也是有一定的帮助的，并且除了泡水喝之外还能凉拌和煲汤，对身体能更好的改善。