谁都想自己的身体能够更加的健康，这样才有足够的精力去工作，这就离不开我们对身体进行滋补，尤其是很多滋补的药膳受到了越来越多的人认可，其中当归北芪瘦肉汤不仅味道鲜香，而且还有很好的补气养血的作用，经常食用能够让自己变得更加的健康，下面一起了解一下当归北芪瘦肉汤的做法
当归北芪瘦肉汤的做法
1.当归，北芪洗净，红枣洗净去核备用；
2.瘦肉洗净切大块；
3.冷水下锅把瘦肉焯一下水，并放姜两片；
4.煲中煮开水，下北芪，当归红枣等煮开；
5.下瘦肉一起煲；
6.煲约两个小时即可加盐调味食用！
北芪和当归的作用：
当归味甘辛、性温、无毒，入心、肝、脾、经。既能祛邪，又能补虚，为妇科良药。传统中医认为：当归头能止血，药性上行，凡治便血、溺血、崩中淋带等症都可用归头;归身养血，常用于滋补方剂中;归尾行血破淤，药性下行，常用于通闭、逐淤的方剂。
北芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。动手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。夫北芪乃补气之圣药，如何补血独黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。动手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。
上面就是对当归北芪瘦肉汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道当归北芪瘦肉粥能让身体更加的健康，并且作为平时的主食来说也是很好的选择，另外我们平时在生活中也要多进行运动，并且注意饮食营养的均衡，当归北芪瘦肉粥虽然美味营养，但是不能只吃这一种食物。