华宇健康
酸奶能治便秘吗
2020年07月02日
相信对于那些经常坐在办公室里上班的朋友们来说,便秘是让他们感到非常痛苦的一件事情.因为长期保持坐着的姿势就会让他们减少锻炼的时间,如果在饮食中再不多吃一些蔬菜和水果,那么便秘的情况就会非常严重了。因此酸奶能治便秘吗?带着大家所提出的这个问题,接下来的时间请朋友们和我一起去讨论一下。
“不可否认,常喝酸奶会摄入一定量的益生菌,加强肠道菌群中有益菌的‘阵容’,与有害菌对抗。”广州医科大学附属第二医院消化内科主任丁元伟表示,可是,酸奶中含有的益生菌对于肠道菌群总数来说,仅是沧海一粟。对肠道缺乏动力的人来说,通过酸奶补充益生菌是远远不够的,需要摄入益生菌药物才足够。
其实,酸奶通便很多情况下是利用了酸奶的“副作用”。亚洲人多发乳糖不耐受症,一些人在喝牛奶、酸奶后引发的其实是轻度腹泻。这是由于乳酸破坏肠道碱性环境,肠道分泌大量碱性消化液来中和乳酸所致。另外,肠道菌群自身是有调节作用的,健康的人群无需通过摄入酸奶来补充有益菌。偶尔便秘的人喝酸奶有一定的作用,但实在是不能作为常规治疗便秘的方式。
相信随着上述我们大家的讨论,广大朋友们对于酸奶治便秘吗的这个疑问,心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想告诉大家的是,酸奶对于治疗便秘有一定的辅助效果。当然长期喝酸奶也会很好地调理我们的肠胃,并且也有利于脂肪的代谢和燃烧。
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[回答] 酸奶治疗便秘,主要是由于在饮用了酸奶以后,可以补充肠道的有益菌,调节肠道功能,促进消化以及肠内容物的排泄。对于酸奶的种类,只要是富含有益菌的酸奶,并没有明显的差异。但是酸奶对于便秘症状的改善,并不是立竿见影的效果,需要通过长期口服酸奶改善肠道微生态环境后才能够达到症状的改善。除了饮用酸奶来改善便秘症状以外,还可以适当增加运动,多喝水,多吃富含膳食纤维的食物。
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[回答] 我们常可以听到身边的朋友说,最近便秘我要去买点酸奶喝。酸奶对便秘之所以有用,还是里面添加的活菌类的起效,有益菌群的快速增殖,对改善便秘和清除炎症及有害菌的效果是非常不错的。不知道是广告宣传,还是口口相传,不少人把喝酸奶当作是治疗便秘的方法之一,但酸奶能治便秘的这种方法不一定在每个人身上都起效。为什么酸奶在理论上可以起效呢?便秘的一个原因之一是肠道菌群失调、肠道功能紊乱,补充益生菌有助于改善肠道菌群,调节肠道功能。所谓酸奶是牛奶里添加保利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,因此说喝酸奶能改善便秘是有一定依据的。为什么实际上不是那么有效?未必喝对了酸奶。现在酸奶的种类让你无从下手,种类太多反而不知道买什么样的。像酸酸乳、发酵乳、风味发酵乳、优格乳这样的产品,它们与真正的活益生菌的酸奶可不是一回事。真正的酸奶往往是往牛奶里加了活益生菌,这些细菌不仅帮助酸奶产生独特的风味,还在体内与肠道互利共生,维护肠道菌群的稳定。常见的益生菌有双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等,各有其优点,添加了活益生菌才算是真正的酸奶。喝对了酸奶还要看能不能有效吸收,真正有效的酸奶是活益生菌的,而这些活的益生菌能不能活着到达肠道并形成成功定植,是我们需要考虑的一个问题,不然可能喝酸奶与牛奶的差别不大了。益生菌存活的条件高,不得受热,会被胃酸杀死,会被抗生素杀死,为了不白喝酸奶,在喝酸奶时我们要注意避开这些容易导致益生菌死亡的因素,益生菌要活着到达肠道才是胜利的开始,因此建议酸奶需冷藏才能保证乳酸菌的活性。 喝之前可以稍微在室温放一下。避免加热,避免与抗生素同时服用,避免与香肠、腊肉、火腿等肉类制品同时食用,会导致细菌灭活。饭后喝酸奶可能有助于益生菌存活,定植于肠道,长期喝一种品牌的酸奶有可能起效。三天打鱼,两天晒网,很难让足够多的益生菌在众多肠道细菌中占有一席之地。
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