红参是属于常见的一种中药材。它具有复脉固脱和大补元气以及益气摄血等的许多功效。参多数用来提高人体的免疫力和抗疲劳等人体内分泌系统的一些疾病，都起到很好的辅助治疗效果。平时人们也会用红参来进行食疗来调理身体。那么红参与什么食物相克，相信大多数人都还不了解。接下来我就给大家祥细介绍下吧。
红参的功效与作用—增强抵抗力
红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力，根据相关实验证明，红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳感哦，是上班族的不错选择。
红参的功效与作用—安神补脑
红参有很多的滋补作用，长期食用红参的话，具有安神补脑的功效了，经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了，而且还达到了滋补的作用。一般人都知道红参可以滋补，可是对红参的功效与作用却了解的非常少，所以建议大家，食用红参来帮助失眠，是你最好的方法了。
红参服用的禁忌
红参具有较高的滋补作用，因此，如果患有高血压的患者一定要慎用，如果食用不当，可能会引起脑溢血的哦；身热，大小便不利，气盛，因燥热所引起的口干，咽干、鼻衄等实热症状者，均禁服用红参；阴虚阳亢，肺热痰多，潮热骨蒸，咳嗽气急，头昏目赤等患者，应该忌用红参。
通过上述对于红参与什么食物相克以及红参的一些常见的功效祥细介绍。对于平时有习惯用红参来搭配食物来进行食疗调理身体的人来说，对于红参的禁忌和功效是有了更深的了解。对于平时上班族有出现体质虚弱的人来说，也可以合理的适量食用红参。