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减肥时吃米饭好还是面食比较好
2020年07月02日
我们都知道减肥是需要对于自己的饮食问题引起重视的,主要是因为减肥都是从饮食引起的,特别是经常吃大量米饭的朋友,你们会出现肥胖的症状。我们减肥的时候最好是以面食为主,比如我们可以吃燕麦以及面粉等面食,但是我们要加以运动才能够让脂肪得以燃烧。
面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
如果晚上饿得不行,可以吃飞过水的青菜,它既可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等,但又只有很低的能量,且有极少的脂肪,最适合胖、糖尿病人。另外,晚上还可以吃蘑芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品,但是吃的时候要注意,不能放太多的油。
通过这篇文章对于减肥时吃米饭相比面食来说减肥效果比较差,但是你们要知道减肥的时候吃面食是因为热量低,对于身体的影响比较小。面食跟米饭这两种东西我们在平时都是经常食用的,希望你们可以适当的交换一下口味。
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减肥吃米饭还是面食
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糖尿病吃米饭好还是吃面食好
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[回答] 糖尿病患者最好是米饭和面食搭配吃,米饭和面食是我们生活中最常吃到的主食,北方人更喜欢吃面食,而南方人更喜欢吃米饭。 我们都知道,米饭是含糖的,所以糖尿病患者的餐后血糖都比餐前血糖高。那如果把米饭换成面食,血糖是不是能控制的更好呢。 对两者升糖指数进行对比,大米和面粉的升糖指数是差不多的,然后把同样重量的大米和馒头进行对比,在同等重量下馒头比米饭所提供的热量更高升糖更快。 对两者的消化度进行对比,馒头经过发酵,植物酸被破坏掉,这样会使淀粉的糊化程度更高,人体也更容易消化,而米饭没有发酵这一步骤,里面的植酸没有减少,会影响营养物质的吸收,如果冷却后再吃,还会产生抗酸性淀粉遗失掉一部分热量,相比之下馒头升血糖会更快。 那么是不是吃馒头就比吃米饭更容易升高血糖呢?原则上是这样的,但是我们可以进行粗细粮搭配,例如小米玉米糙米麸麦进行荤素搭配粗细搭配做成的面食,这样它的含糖量就会比较低,因此我们可给予糖尿病患者吃米饭和吃面食,特别是粗粮面食搭配吃,这样营养更丰富更全面而且血糖也不易增高。
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