如今社会人们最为关注的就是养生之道，怎样吃得好、怎样吃得健康才是重中之重。大家在吃东西的时候，在考虑价格的同时，也会考虑营养素的摄入，这说明人们的观念在转变。听闻最多的就是钙铁锌硒维生素等微量元素，那么锌这种微量元素是我们每天都要食用的，锌对人体有什么危害呢？我们一起来了解一下。
锌是人体必需微量元素，正常人体含锌量2～2.5g。但锌过量摄入人体内也会导致中毒。急性锌中毒多由空气及水源污染，或误服大量锌化合物，如硫酸锌、醋酸锌、氯化锌、氧化锌等引起。主要症状为胃肠道功能紊乱，如恶心和腹泻。吸入大量锌蒸气可引起急性金属烟雾热。慢性锌中毒极少见。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄。如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒潜伏期很短，仅数分钟至1小时。临床上主要表现为胃肠道刺激症状，如恶心、持续性呕吐、上腹部绞痛、口中烧灼感及麻辣感，伴有眩晕及全身不适。体温不升高，甚至降低。严重中毒者可因剧烈呕吐，腹泻而虚脱。病程短，几小时至1天可痊愈。国内曾报告几起由于使用锌桶盛醋引起的锌中毒案例。
从上面所提到的关于锌元素的危害，我们可以了解到任何东西都是有利有弊的，都不是绝对化的。作为一种膳食纤维中的微量元素，它对人体的营养摄入起到了不小的作用，可是锌对人体的危害也是不能够忽视的。在摄入锌的同时，最为重要的一点就是要注意适量，这样才可以避免诸如中毒、呕吐、腹泻以及烧灼感等危险情况的发生。
锌是人体必需微量元素，正常人体含锌量2～2.5g。但锌过量摄入人体内也会导致中毒。急性锌中毒多由空气及水源污染，或误服大量锌化合物，如硫酸锌、醋酸锌、氯化锌、氧化锌等引起。主要症状为胃肠道功能紊乱，如恶心和腹泻。吸入大量锌蒸气可引起急性金属烟雾热。慢性锌中毒极少见。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄。如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒潜伏期很短，仅数分钟至1小时。临床上主要表现为胃肠道刺激症状，如恶心、持续性呕吐、上腹部绞痛、口中烧灼感及麻辣感，伴有眩晕及全身不适。体温不升高，甚至降低。严重中毒者可因剧烈呕吐，腹泻而虚脱。病程短，几小时至1天可痊愈。国内曾报告几起由于使用锌桶盛醋引起的锌中毒案例。
从上面所提到的关于锌元素的危害，我们可以了解到任何东西都是有利有弊的，都不是绝对化的。作为一种膳食纤维中的微量元素，它对人体的营养摄入起到了不小的作用，可是锌对人体的危害也是不能够忽视的。在摄入锌的同时，最为重要的一点就是要注意适量，这样才可以避免诸如中毒、呕吐、腹泻以及烧灼感等危险情况的发生。