土豆泥的做法很多种，很多人爱吃土豆泥是因为土豆泥的做法相当的简单，也是非常简洁喝快捷的美食做法，在制作土豆泥的时候人们会添加各种各样的调料，都是根据人们最喜欢的程度来添加的，如果喜欢吃黑椒的话，那么很多人在制作土豆泥的时候就会在里面加入黑椒，黑椒也就是我们常说的胡椒，那么黑椒土豆泥的做法有哪些?
做法一
基础材料。
土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈。
环切好的土豆。
土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟。
捞出土豆放入装满冰水的碗中，等待半分钟，双手握着土豆，沿切口往两边一拉，土豆皮就剥掉了
剥掉皮的土豆，将黄油、黑胡椒，盐放入碗里，再加入少许牛奶
用压薯器反复压成泥，放入毛豆或者喜欢的配料搅拌，吃时再撒些黑胡椒。
做法二
1.土豆去皮切片蒸熟。
2.加入黑胡椒，盐，牛奶和少许白糖，碾成泥，牛奶的量自己根据实际情况调整哈，感觉土豆泥太干的可适量增加，否则可减少量哦。
3.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋，没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以哈。
4.撒上马苏里拉奶酪丝。
5.烤箱180°上层，奶酪烤化稍微上颜色即可。
做法三
原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒
调料：盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽
做法：
1、土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分;
2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀;
3、用模具(如饼干模子)将土豆泥制成可爱的形状，备用;
4、香菇、柿子椒洗净切丁，火腿切丁;
5、锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐、鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。
黑椒来制作的土豆泥就是上面我们介绍的这些方法，黑椒制作土豆泥的时候必须少放点黑椒，黑椒吃太多了是会上火的，土豆泥当然还有很多其他的做法，如果是做给孩子吃的话，那么就不能放放黑椒了，最好是制作清淡的方式来给孩子吃，土豆泥里面加点葱花吃起来会更香。