现如今，大家都在感觉这个天气是一天比一天冷了，到了冬天很多人都希望吃一些高脂肪和高蛋白的食物来抵御严寒。但是很多人因为进食了这些食物过后，消化和吸收出现了一些问题，因此就出现了胆固醇暂时升高的不良状况。而根据我国传统的中医理论，卵磷脂对于降胆固醇有着非常好的疗效，那么卵磷脂降胆固醇的方法有哪些呢?
1.什么是大豆卵磷脂?
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，希腊语为蛋黄之意。
2卵磷脂的由来?
1844年法国人从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，到本世纪30年代，德国及中国东北从黄豆榨油过程中提炼并制造出了大豆卵磷脂。
3.卵磷脂与人体的关系?
卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命过程具有决定作用。
4.卵磷脂存在于机体什么部位?
卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，主要是构成细胞膜结构，参与细胞代谢。
5.那些脏器中卵磷脂含量最多?
主要集中在脑、肝、心、肾等重要器官。
6.卵磷脂的主要功能是什么?
(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化;
(2)组成细胞膜，使细胞活化;
(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆;
(4)保持青春长寿。
7.什么是血脂?
血液中的胆固醇、甘油三酯(中性脂肪)、磷脂、脂肪酸等统称血脂。
8.脂蛋白是怎么回事?
血脂在血液中与蛋白质结合，构成脂蛋白，是运输脂肪的一种形式。
9.脂蛋白有几种?
有四种：(1)高密度脂蛋白(PHDL);(2)低密度脂蛋白(LDL);(3)极低密度脂蛋白(VLDL);(4)乳糜微粒(CM)
10.血脂是怎样来的?
血脂来自食物补给和体内合成两种形式：(1)外源性从食物中补给(如含胆固醇的食物有：蛋黄、奶油、脑组织、内脏(肝)、鱼、肉类。(2)内源性，是指人体通过代谢而合成。
通过以上几段文字的一个详细的讲解，相信广大年轻人对于卵磷脂降胆固醇这个问题，应该都有了一个更加深刻而全面的认识了吧!除此之外，我还想说明一下，虽然说冬天下大家一般都吃的比较好，也吃得比较多。但是我们也不能忽视健康的饮食搭配，平时尽量多做一些粗粮和蔬菜，那样才能保证身体健康。