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含钙高的食物 这些食物中含有很高的钙质
2020年07月02日
中国人普遍存在缺钙的情况,很多人会因为缺钙而出现生长缓慢的情况,那么大家知道含钙高的食物有哪些吗,含钙高的蔬菜是什么呢,含钙高的水果有哪些呢,下面就让我们一起来了解一下吧。
钙对于所有人都是不奇怪的,普遍的钙这个词一点也不夸张,这样的情况也说明了钙对我们健康的意义,那么我们在钙的时间除了服用保健品,还需要知道什么成分钙含量高的一天三餐。
药补不如食补
芝麻
芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿都有益,芝麻还含大量的油脂,有很好的通便作用。
虾皮
虾皮含有丰富的钙,老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状,还可以增强食欲,提高抵抗力。虾米营养丰富,含有蛋白质,钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分,对体弱多病的人可以很好的调养。它还可以减少胆固醇的含量,预防动脉硬化,高血压及心肌梗死等症状的发生,可以经常食用。
牛奶
牛奶含有丰富的钙,还含有磷、铁、锌、铜、锰、钼含量很高。
荠菜
荠菜含钙很高,还含有维生素A,B,C,D等。荠菜有开胃消食,提神醒脑,解毒消肿的功效,还可以预防便秘的发生,可以经常食用。
紫菜
紫菜含有丰富的碘,含钙也非常的高,还含有胆碱,铁能够增强记忆力,治疗贫血,促进骨骼生长和保健,提高免疫力,还可以预防肿瘤的发生。
黑木耳
黑木耳含有丰富的钙。有降血压的功效,还有益气,充饥,增强智力,抗癌等功效。还可以清理肠胃的灰尘和杂质,同时还有帮助消化纤维类物质的功能。
海带
海带含有丰富的钙、碘,还含有人体所必需的多种微量元素。
黑豆
黑豆含有丰富的钙,还含有丰富的蛋白质。黑豆不含胆固醇,只含有植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,所以可以抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中的含量。黑豆有软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的作用。
常见的含钙高的食物
燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
豆腐
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
结语:通过上文的介绍想必大家对于含钙高的食物有哪些都是有了一个比较全面的了解了吧,人们常说,药补不如食补,所以说,多吃这些食物就能起到补钙的效果哦,希望上面的文章对大家有所帮助。
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含钙高的食物
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 首先介绍的是黑豆,黑豆的钙含量丰富可以软化血管抗衰老比平时的黄豆还要高一些,黑豆中蛋白质的含量相当于肉类的两倍,鸡蛋的三倍,牛奶十二倍,还有十八种氨基酸,特别是人体必需的八种氨基酸。 第二,海带,海带钙含量丰富可以补钙又可以降压,也富含其他人体所需要的必需元素。 第三,黑木耳,黑木耳的补钙能力也很强,含有益气、充饥、轻身、强制止血、止疼、补血、活血、抗癌的功效。 第四,紫菜含钙量非常丰富,富含胆碱和钙、铁,能够增强记忆,治疗妇人贫血,促进骨骼牙齿的生长和发育提高机体的免疫力,它的有效成分还有助于防治肿瘤。 第五,海参,含钙丰富同时含有高蛋白,低脂肪。 第六,芥菜,除了钙含量很高之外,还有丰富的维生素a,b族维生素维生素c和维生素d,能够开胃消食、提神醒脑、解除疲劳还有解毒消肿之功。 第七,奶酪,也是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收能够增强人体抵抗疾病的能力,促进代谢、增强活力、保护眼睛并保持肌肤健美。 第八,牛奶中的钙当然是含量非常丰富的。
什么食物含钙高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 钙是人体不可缺少的微量元素,含钙量较高的食物有很多。比如奶制品,不仅含钙丰富,还容易吸收,是补钙最好的食品。芝麻酱富含蛋白质,氨基酸,经常食用对骨骼,牙齿发育大有益处。海参含钙量丰富,营养价值高,是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食品。紫菜富含胆碱和钙铁,能增强记忆,治疗贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健,提高机体免疫力。平时的饮食要均衡,不要偏食。多吃一些新鲜的水果蔬菜。
含钙高的食物有哪些
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 高钙食物具体有以下几种: 第一种,豆制品,例如豆皮、豆腐之类的; 第二种,牛奶,在睡前喝杯牛奶不仅可以补钙,而且还可以促进睡眠; 第三种,绿色蔬菜,在日常生活中绿色的蔬菜是人体钙的中等来源,这些蔬菜包括小油菜、小白菜、芹菜等; 第四种,海产品有虾皮、紫菜、海带等; 第五种,高钙食物还有芝麻、山楂、鸡蛋、奶酪等。
宝宝吃什么食物含钙高?
颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 孩子补钙的事儿一直是宝妈妈们更为关注的话题讨论,除开要一切正常吃儿童钙片外还需要相互配合着吃些高钙的
哪些食物含钙丰富?
孔清泉 主任医师 四川大学华西医院
三甲
[回答] 首先就是牛奶以及奶制品,比如奶酪特别是干酪,酸奶,冰淇淋,脱脂奶粉等等。 再者就是蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,比如甜菜,葫芦巴叶,萝卜,莲藕,咖喱叶,小白菜,油菜,茴香,芹菜当中也是含有钙比较丰富的。 还有一些是海产品比如鱼,海带,虾皮,鱼子酱,牡蛎这些,另外谷类食物当中最好的就是大豆以及相应的豆制品,尤其是一些豆腐干含量要更高一些。还有一些香料比如小茴香,丁香,桂皮,百里香等等。 其实在现实生活当中我们要多吃一些新鲜的蔬菜水果,同时补充一些豆制品比如豆腐,还要多喝一些牛奶基本上就能足够了。
哪些食物中含有反式脂肪酸
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 反式脂肪酸又叫反式脂肪,有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸,改性后的油称为氢化油。它有很多个名字,它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡、以及糖,饮料,比如奶茶、咖啡。这些东西里面都添加了这种反式脂肪酸。 ​反式脂肪酸对人体的健康是有危害的,最主要是对心血管的影响,2018年的fda就是将在全美禁止反式脂肪酸,目的就是为了降低心脏病的发病率。
含锌高的食物
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 由于锌元素对人体性功能以及生殖细胞的突出贡献,被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和谐素”的美称。日常饮食中含锌高的食物有很多,如:海产品,动物性食物、植物性食物等。其中,含锌高的动物肉类有猪肉、牛肉、驴肉、鹿肉、羊肉等。含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、箩卜、大白菜等。海产品中含锌量最高的食物是牡蛎,而水果中锌的含量的最少。适当的补充锌,能促进人体的生长发育、增强食欲、提高机体抗病力、促进伤口愈合。当然我们日常生活中需要均衡饮食,不要为了补某一种微量元素,就在一段时间内猛吃某种食物,养生之道还是在于细水长流的。
雌性激素高的食物
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 含有雌性激素的食物主要是豆制品,鱼,包含甲鱼、黄鳝、鲫鱼、鲶鱼等;猪肉、牛肉、牛奶、雪蛤、羊胎盘、人参、西洋参、蜂王浆、避孕药物、美容品、木瓜、芒果、当归等。 吃肉的话尽量吃瘦肉且少量,深海鱼可以吃小黄鱼、带鱼、墨鱼均可,笨鸡蛋等都可以。 有空到专科门诊就诊一下,雌激素广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等三百多种植物中,日常饮食中除大豆及制品外,小麦、黑米、扁豆、洋葱、咖啡、橙汁等食物含量相对较多。
雌激素高的食物
王玉玲 副主任医师 上海市第一妇婴保健院
三甲
[回答] 雌激素是促进雌性动物第二性征的发育及性器官的成熟的物质,由卵巢和胎盘分泌。如果女性雌激素过低可能会导致不孕或者出现男性特征如多毛等。如果患者雌激素低可以通过饮食进行调节,含雌激素的食物有大豆及大豆制品,小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴等,除此之外还可以吃一些含锌和硒的食物如花生酱,芝麻等。同时,平时进行适量的运动也可以促进雌激素的分泌。
胆固醇高的食物
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 胆固醇高的食物有动物的内脏、心、肝、猪脑、牛脑、羊脑都含有胆固醇超过2000mg,还有鸡蛋、奶油以及肥肉、猪皮、猪蹄等含油量大的食物。另外烧烤的烤腰子、烤鸡心这些都属于胆固醇含量比较多,还有蛋黄、鱼卵、蟹黄以及虾、蟹、牡蛎、蛋糕、巧克力、奶油、黄油,这些食物中的油脂中饱和脂肪酸能够非常多的造成的胆固醇的生高。影响人体的健康。
已经到底了