一般情况下，每个人或多或少的都会有点贫血，那么贫血怎么办?贫血吃什么好?有哪些补血的食物可以帮助我们改善贫血的症状呢?今天三九养生堂的就来推荐给你11款药膳食疗方帮你改善贫血症状，快来了解一下吧。
一、鸭血鸡肉汤
母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
二、猪肝粥
材料：猪肝100～150克，大米100克;葱、姜、油、食盐各适量。
做法：首先把猪肝冲洗干净，然后切成小块，将准备好的大米和猪肝一起放到锅里面，加入葱、姜、油和适量的盐，加水约700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
三、红枣黑木耳汤
材料：黑木耳15克，红枣15个。
做法：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
功效：清热补血，适用于贫血患者。
四、豆腐猪血汤
材料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
做法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
功效：补血，适用于妇女产后贫血。
五、鸭血青菜汤
材料：鸭血、时令蔬菜。
做法：将首先把鸭血和青菜一起洗干净切成小块备用。然后将水烧开之后加入少量虾皮、盐，再将鸭血和青菜放进去。勾芡成糊状，煮3分钟就可以了。
六、黑枣桂圆糖水
材料：黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。
做法：将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可。
用法：每日1剂，1次吃完，可长期食用。
七、糯米山药粥
糯米300克，赤小豆，淮山药各50克，大枣20枚，莲子30克，白扁豆15克，先将赤小豆、白扁豆煮烂，再加入大枣、莲子、糯米同煮，最后将去皮山药切成小块加粥中，以熟烂为度。
八、熟地骨头汤
每次用熟地50克，牛脊骨或猪脊骨500克，切块，加水煮汤，食盐调味，饮汤食脊骨。此方补血、滋阴、强筋骨，适用于贫血患者、身体虚弱的小儿，是滋补强壮的良剂。
九、木耳红枣粥
黑木耳20克，红枣10个，红糖适量。做法很简单，就是讲上述食材一起放到锅里面煮成粥就可以食用了。
十、莲藕红枣粥
鲜藕100克，大枣7枚，红糖、粳米各适量。上药加水适量，常煮粥喝。
十一、菠菜羊肝汤
菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。将菠菜洗净，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次，经常食用。治贫血疗效显著。
贫血的症状
一、软弱无力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致为最常见和最早出现的症状。
二、皮肤粘膜苍白
皮肤粘膜结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响一般认为睑结合膜手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
三、心血管系统
心悸为最突出的症状之一。有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音称为贫血性，杂音严重贫血可听到舒张期杂音，严重贫血或原有冠心病可引起心绞痛心脏扩大心力衰竭。
四、呼吸系统
气急或呼吸困难大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
五、中枢神经系统
头晕头痛耳鸣眼花注意力不集中嗜睡等均为常见症状，晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者特别是老年患者。
六、消化系统
食欲减退腹部胀气恶心便秘等为最多见的症状。
七、生殖系统
妇女患者中常有月经失调如闭经或月经过多在男女两性中性欲减退均多见。
八、泌尿系统
贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血吃什么好
1、缺铁性贫血
需要补充含有丰富铁的食物，通常含有铁元素的食物有牛肝、猪肝、猪肚、猪腰、鸡鸭肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黄鱼干、银鱼干、鱿鱼、海蛰、虾仁、虾米、蛋黄粉等荤菜。
蔬菜类有油菜、芹菜、菠菜、金针菜、荠菜、韭菜、豆腐干、豆腐皮，另外像桃子、橘子和红枣等也是含铁丰富的食物，在这些食物中，牛肝、猪肝、鸡肝、鸭肝是最好的。
2、叶酸、维生素B12缺乏性贫血
应该补充动物的肝肾以及新鲜的绿叶蔬菜。
3、蛋白质缺乏性贫血
应该补充瘦肉，像鸡肉、鸭肉和牛羊肉，以及豆制品。
总结：通过上文的介绍，你知道贫血怎么办了吗?你知道推荐的有哪11款药膳食疗方可以帮助你改善贫血的症状了吗?那些贫血厉害的朋友们不妨试试这些药膳食疗方，再加上食用一些补血的食物，久而久之，一定会帮助你改善贫血症状的!
一、鸭血鸡肉汤
母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
二、猪肝粥
材料：猪肝100～150克，大米100克;葱、姜、油、食盐各适量。
做法：首先把猪肝冲洗干净，然后切成小块，将准备好的大米和猪肝一起放到锅里面，加入葱、姜、油和适量的盐，加水约700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
三、红枣黑木耳汤
材料：黑木耳15克，红枣15个。
做法：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
功效：清热补血，适用于贫血患者。
四、豆腐猪血汤
材料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
做法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
功效：补血，适用于妇女产后贫血。
五、鸭血青菜汤
材料：鸭血、时令蔬菜。
做法：将首先把鸭血和青菜一起洗干净切成小块备用。然后将水烧开之后加入少量虾皮、盐，再将鸭血和青菜放进去。勾芡成糊状，煮3分钟就可以了。
六、黑枣桂圆糖水
材料：黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。
做法：将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可。
用法：每日1剂，1次吃完，可长期食用。
七、糯米山药粥
糯米300克，赤小豆，淮山药各50克，大枣20枚，莲子30克，白扁豆15克，先将赤小豆、白扁豆煮烂，再加入大枣、莲子、糯米同煮，最后将去皮山药切成小块加粥中，以熟烂为度。
八、熟地骨头汤
每次用熟地50克，牛脊骨或猪脊骨500克，切块，加水煮汤，食盐调味，饮汤食脊骨。此方补血、滋阴、强筋骨，适用于贫血患者、身体虚弱的小儿，是滋补强壮的良剂。
九、木耳红枣粥
黑木耳20克，红枣10个，红糖适量。做法很简单，就是讲上述食材一起放到锅里面煮成粥就可以食用了。
十、莲藕红枣粥
鲜藕100克，大枣7枚，红糖、粳米各适量。上药加水适量，常煮粥喝。
十一、菠菜羊肝汤
菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。将菠菜洗净，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次，经常食用。治贫血疗效显著。
贫血的症状
一、软弱无力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致为最常见和最早出现的症状。
二、皮肤粘膜苍白
皮肤粘膜结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响一般认为睑结合膜手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
三、心血管系统
心悸为最突出的症状之一。有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音称为贫血性，杂音严重贫血可听到舒张期杂音，严重贫血或原有冠心病可引起心绞痛心脏扩大心力衰竭。
四、呼吸系统
气急或呼吸困难大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
五、中枢神经系统
头晕头痛耳鸣眼花注意力不集中嗜睡等均为常见症状，晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者特别是老年患者。
六、消化系统
食欲减退腹部胀气恶心便秘等为最多见的症状。
七、生殖系统
妇女患者中常有月经失调如闭经或月经过多在男女两性中性欲减退均多见。
八、泌尿系统
贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血吃什么好
1、缺铁性贫血
需要补充含有丰富铁的食物，通常含有铁元素的食物有牛肝、猪肝、猪肚、猪腰、鸡鸭肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黄鱼干、银鱼干、鱿鱼、海蛰、虾仁、虾米、蛋黄粉等荤菜。
蔬菜类有油菜、芹菜、菠菜、金针菜、荠菜、韭菜、豆腐干、豆腐皮，另外像桃子、橘子和红枣等也是含铁丰富的食物，在这些食物中，牛肝、猪肝、鸡肝、鸭肝是最好的。
2、叶酸、维生素B12缺乏性贫血
应该补充动物的肝肾以及新鲜的绿叶蔬菜。
3、蛋白质缺乏性贫血
应该补充瘦肉，像鸡肉、鸭肉和牛羊肉，以及豆制品。
总结：通过上文的介绍，你知道贫血怎么办了吗?你知道推荐的有哪11款药膳食疗方可以帮助你改善贫血的症状了吗?那些贫血厉害的朋友们不妨试试这些药膳食疗方，再加上食用一些补血的食物，久而久之，一定会帮助你改善贫血症状的!