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脾虚怎么调理 5款膳食方有效调理脾虚
2020年07月02日
冬天气候寒冷,天气情况不尽人意,身体虚弱的人很容易引发各种疾病。这个时候正是养生的最佳时机。那么你知道脾虚的人应该怎么调理吗?今天就向大家介绍5款调理脾虚的膳食方,赶紧来看看吧!
1.鱼香豇豆
原料
豇豆、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、糖、盐、酱油、醋、香油、牛肉粉、食用油、黄酒。
制法
1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。
3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。
4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。
5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
2.香菇荷兰豆
原料
香菇、荷兰豆、红椒少量、蒜2瓣、色拉油适量、盐、鸡精。
制法
1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。
2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。
3.盐水毛豆
原料
毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐。
制法
1、毛豆仔细清洗,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2头,洗干净备用。
3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后,放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久。
4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。
4.蚕豆鲫鱼粥
原料
蚕豆、鲫鱼、茯苓、稻米、大蒜、姜、盐、植物油。
制法
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;
2、起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。
4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。
4.蚕豆鲫鱼粥
原料
蚕豆、鲫鱼、茯苓、稻米、大蒜、姜、盐、植物油。
制法
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;
2、起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一小时,再放入大蒜,煮十分钟,调味即可。
5.酱爆鸡蛋扁豆
原料
扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
制法
1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;
4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透,中间也可以加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
总结:通过上文的介绍,你知道哪5款调理脾虚的膳食方了吗?你知道脾虚的人吃什么好了吗?脾虚的人要尽早进行调养,不能拖拖拉拉,导致病情加重。大家可以多吃一些这样的食物,提早预防脾虚等疾病。
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